- 1. Creșterea în greutate
- 2. Digestie slabă
- 3. burta umflată
- 4. Risc crescut de boli de inimă
- 5. Risc crescut de diabet
- Ce să faci pentru a mânca mai încet
A mânca rapid și a nu mesteca suficient, în general, provoacă consumul de mai multe calorii și, prin urmare, te face să te îngrași pe lângă faptul că produce alte probleme, cum ar fi o digestie slabă, arsuri la stomac, gaze sau o burtă balonată, de exemplu.
Mâncarea prea rapidă înseamnă că stomacul nu are timp pentru a trimite semnale creierului că este plin și că este timpul să se oprească, ceea ce durează de obicei între 15 și 20 de minute, ceea ce duce la un aport mai mare de alimente.
Astfel, unele consecințe ale consumului rapid pot fi:
1. Creșterea în greutate
Creierul și stomacul lucrează împreună pentru a controla apetitul, dar acest proces nu este instantaneu. Când mâncați rapid, semnalele de sațietate nu sunt permise să fie transmise creierului, care durează 15 până la 20 de minute, ceea ce indică faptul că nu este nevoie de mai multă mâncare, deoarece este deja plină. Acest lucru face ca o cantitate mai mare de alimente să fie consumată, consumând mai multe calorii decât organismul are nevoie, păstrându-le sub formă de grăsime și determinând persoana să-și piardă în greutate.
2. Digestie slabă
Atunci când mănânci repede, există un risc crescut de indigestie, deoarece mâncarea nu este mestecată corespunzător, durand mai mult timp pentru a fi digerat de stomac, provocând simptome precum o senzație de arsură, arsuri la stomac, reflux și o senzație de stomac grea, de exemplu.
3. burta umflată
Faptul că mănâncă prea repede poate provoca distensie abdominală, din cauza a doi factori, în primul rând că procesul de digestie este mai lent, prin înghițirea bucăților mai mari de alimente, determinând încetinirea tranzitului intestinal și, în al doilea rând, este mai mult ușor de înghițit aerul, făcând umflarea abdomenului, provocând eșecuri și gaze.
4. Risc crescut de boli de inimă
Deoarece consumul rapid poate duce la creșterea în greutate, există un risc crescut de a dezvolta boli de inimă, mai ales dacă se acumulează grăsimi în zona abdominală. Acest lucru se datorează faptului că excesul de grăsimi din sânge facilitează formarea plăcilor grase care pot împiedica trecerea sângelui și chiar pot slăbi și obstrucționa vasele, generând, de exemplu, un accident vascular cerebral sau un infarct.
În general, alte boli care sunt înrudite includ, hipertensiunea arterială, creșterea trigliceridelor în sânge, creșterea colesterolului rău și scăderea colesterolului bun.
5. Risc crescut de diabet
Mâncarea rapidă determină un hormon numit insulină, care este responsabil pentru reglarea intrării zahărului din sânge în celule, pentru a crește nivelul sângelui prin variația cantității de zahăr din sânge, care în combinație cu creșterea în greutate și grăsimea abdominală se pot dezvolta. de-a lungul timpului un diabet.
Ce să faci pentru a mânca mai încet
Câteva sfaturi pentru a mânca mai lent, îmbunătățirea digestiei și scăderea riscului de obezitate includ:
- Dedicați-vă mesei cel puțin 20 de minute, într-un loc liniștit și liniștit; Să fii concentrat pe masă, evitând distragerile, cum ar fi mâncarea în fața televizorului sau la masa de lucru, de exemplu; Tăiați mâncarea în bucăți mai mici, astfel încât să fie mai ușor de mestecat; Opriți-vă între fiecare gură, pentru a reflecta dacă este plin sau nu; Mestecați mâncarea de 20 până la 30 de ori; și pentru acele alimente mai consistente, de aproximativ 5 până la 10 ori.
În plus, există și alte tehnici, cum ar fi meditația cu mandarină, în care se recomandă consumul încet al fructelor, reflectând asupra procesului naturii pentru a-l produce și a muncii necesare pentru a ajunge la masă, mirosindu-i aroma și savurând-o. aroma dulce și citrică.
