- 1. Potriviți tortul cu ciocolată
- 2. Tort cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
- 3. Prajitura potrivita de ciocolata fara lactoza
- 4. Potriviți tortul cu ciocolată fără gluten
- Se potriveste sirop de ciocolata
Tortul de ciocolată potrivit este făcut cu făină integrală, cacao și 70% ciocolată, pe lângă faptul că ia grăsimi bune în aluatul său, cum ar fi uleiul de nucă de cocos sau uleiul de măsline, pentru a profita de efectul antioxidant al cacao.
Alte versiuni ale acestui deliciu pot fi, de asemenea, făcute în Low Carb, fără gluten și fără lactoză. Vezi fiecare de mai jos.
1. Potriviți tortul cu ciocolată
Tortul cu ciocolată potrivită poate fi folosit în dietele de slăbit, este important să consumi doar 1 - 2 felii pe zi.
ingrediente:
- 4 ouă1 cană zahăr demerara, îndulcitor brun sau xilitol1 / 4 cană ulei de nucă de cocos1 / 2 cană pudră de cacao1 cană făină de migdale, orez sau grâu integral1 cană ovăz1 cană apă fierbinte2 linguri seminte de in (opțional) 1 lingura de drojdie
Mod de preparare:
Bateți ouăle și zahărul. Adăugați ulei de nucă de cocos, cacao și făină de migdale. Apoi adăugați ovăzul și apa caldă treptat, alternând cele două, continuând să agitați aluatul. Adăugați semințele de in și drojdia și amestecați cu o lingură. Puneți aluatul într-o tigaie unsă și coaceți la cuptorul mediu pentru aproximativ 35 de minute.
2. Tort cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
Tortul cu conținut scăzut de carbohidrați este sărac în carbohidrați și bogat în grăsimi și antioxidanți buni, fiind un mare aliat al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați care te ajută să slăbești într-un mod sănătos. Consultați meniul complet de dietă redusă în carbohidrați.
ingrediente:
- 3/4 cană de făină de migdale4 linguri de pudră de cacao2 linguri de nucă de cocos2 linguri de făină de nucă de cocos5 linguri smântână3 ouă1 cană de zahăr demerara, îndulcitor brun sau xilitol1 lingură praf de copt1 linguriță esență de vanilie
Mod de preparare:
Într-un recipient adânc, amestecați făina de migdale, cacao, nuca de cocos, zahărul și făina de nucă de cocos. Adăugați cele 3 ouă și amestecați bine. Apoi adăugați smântâna și în final drojdia și esența de vanilie. Puneți aluatul într-o tigaie unsă și coaceți la cuptorul mediu pentru aproximativ 25 de minute.
3. Prajitura potrivita de ciocolata fara lactoza
Tortul de ciocolată fără lactoză folosește lapte vegetal în loc de lapte de vacă, precum lapte de migdale, castan sau orez.
ingrediente:
- 4 ouă1 cană zahăr demerara, îndulcitor brun sau xilitol 4 linguri ulei de nucă de cocos4 linguri pudră de cacao1 cană lapte de nucă de cocos, orez, migdale sau castane (dacă este necesar, adăugați puțin) făină de orez brun1 / 2 cană tavă de ovăz2 70% bare de ciocolată fără lactoză în bucăți1 lingură pulbere de copt
Mod de preparare:
Bateti albusurile si rezervati. Bateți gălbenușurile de ou cu zahărul, uleiul de cocos, cacao și laptele vegetal. Adăugați făinurile și bateți până la netezire. Apoi adăugați bucățile de ciocolată tocate, praful de copt și albusurile de ou, amestecând cu grijă cu ajutorul unei linguri sau spatule. Puneți aluatul într-o formă unsă și înmuiată și dați la cuptorul mediu preîncălzit aproximativ 40 de minute.
4. Potriviți tortul cu ciocolată fără gluten
Glutenul este prezent în grâu, secară și orz și poate fi, de asemenea, în cantități mici în unele ovaz, datorită procesului de producție. Unele persoane au boala celiacă sau sunt intolerante la gluten și pot prezenta simptome precum dureri abdominale, migrene și alergii ale pielii atunci când o consumă. Vedeți mai multe despre ce este glutenul și unde se află.
ingrediente:
- 3 linguri de ulei de nucă de cocos1 cană de zahăr demerara, îndulcitor brun sau xilitol 3 ouă1 cană făină de migdale1 cană de făină de orez, de preferință 1/2 cană de pudră de cacao1 lingură praf de copt1 cană ceai cu lapte
Cum se face:
Bateti albusurile si rezervati. Într-un alt recipient, bateți uleiul de nucă de cocos și zahărul, până la crem. Adăugați gălbenușurile de ou și bateți bine. Adăugați făina, cacao și laptele și în cele din urmă drojdia. Adăugați albușurile de ou și amestecați cu grijă cu o lingură pentru ca aluatul să fie mai gros. Se introduce într-un vas de copt uns cu făină de orez și se coace la cuptorul mediu pentru aproximativ 35 de minute.
Se potriveste sirop de ciocolata
Pentru glazura de pe tort, se poate face un sirop potrivit cu următoarele ingrediente:
- 1 col. de supă de ulei de nucă de cocos6 col. de supă de lapte3 col. din ciorba de cacao pudră3 col. din ciorba de zahăr de cocos
Se amestecă totul la foc mediu, amestecând bine până se îngroașă. Pentru a face siropul scăzut de carbohidrat, puteți utiliza îndulcitorul de xilitol sau amestecați uleiul de nucă de cocos și laptele cu 1 lingură de cacao, 1/2 bar de ciocolată 70% și 2 linguri de smântână.
