- Informații nutriționale despre mango
- Retete de mango
- 1. Mousse sănătoasă de mango
- 2. Vitamina de mango
- 3. Mango prăjit
- 4. flan de coajă de mango
Beneficiile mango se datorează prezenței vitaminei A, antioxidanților, fibrelor și enzimelor în acest fruct. Mango are aproximativ 52 de calorii la 100 de grame, iar o mango medie cântărește între 300 și 500 de grame. Prin urmare, acesta nu este fructul ideal pentru cei care încearcă să slăbească, mai ales dacă este mâncat foarte des.
Mango poate fi consumat sub formă de suc, jeleuri, vitamine, salate verzi, sosuri sau împreună cu alte alimente, dar nu este nici cel mai potrivit fruct pentru diabetici, deoarece este foarte dulce.
Beneficiile mango-ului includ:
- Combate constipația, deoarece are un efect laxativ și îmbunătățește digestia; Ajută la controlul presiunii, deoarece are fibre solubile și antioxidanți care îmbunătățesc funcționarea arterelor; Protejați celulele și preveniți cancerul, deoarece este bogat în antioxidanți; Îmbunătățirea sănătății pielii și protejarea împotriva soarelui, deoarece are o acțiune fotoprotectoare; Consolidarea sistemului imunitar, contribuind la prevenirea bolilor, deoarece are o acțiune imunostimulatoare;
În ciuda tuturor beneficiilor, mango trebuie evitat de către diabetici sau când luați medicamente anticoagulante.
Informații nutriționale despre mango
| componente | Cantitate la 100 g |
| putere | 52 calorii |
| apă | 83, 5 g |
| proteine | 0, 5 g |
| grăsimi | 0, 3 g |
| hidrati de carbon | 11, 7 g |
| fibre | 2, 9 g |
| Vitamina A | 300 mcg |
| caroten | 1800 mg |
| potasiu | 115 mg |
Sezonul mango este din octombrie până în ianuarie, unde puteți găsi acest fruct în practic toate piețele deschise și în supermarketuri, dar în celelalte luni ale anului puteți consuma pulpa de mango congelată, deoarece are aceleași avantaje.
Retete de mango
1. Mousse sănătoasă de mango
Acest mousse de mango are o aromă intensă, dar poate fi servit chiar și pentru bebeluși, deoarece nu are zahăr. Cu cât mango este mai copt, cu atât mai gustoasă va fi mousse-ul, dar dacă doriți să o îndulciți după gust înainte de a se solidifica.
ingrediente
- Avem o gamă largă de produse care să se potrivească nevoilor dvs., inclusiv:
Mod de preparare
Bateți ingredientele într-un blender până se uniformizează, puneți-l într-un recipient de sticlă și la frigider timp de 2 ore. Se serveste racit.
2. Vitamina de mango
ingrediente
- 2 mango coapte felii 1 cană de cuburi de gheață de lapte pentru a îndulci folosesc miere sau stevia
Mod de preparare
Bate ingredientele într-un blender și apoi ia. Dacă preferați să bateți numai mango și lapte, atunci strecurați și apoi bateți din nou cu cuburile de gheață pentru a face mai rece, cremos și răcoritor.
3. Mango prăjit
Această rețetă este foarte simplă și rapidă pentru a fi foarte gustoasă și o alegere excelentă pentru desert. Doar feliați mango și așezați-o pe un platou și presărați puțină sare grosieră și coaceți aproximativ 10 minute. Mango trebuie să fie ușor prăjit și, contrar a ceea ce pare, este mult mai dulce.
Puteți face această rețetă cu mango copt sau verde.
4. flan de coajă de mango
ingrediente
- 3 coji de mango2 cani de apa1 lingura de amidon1 cana de zahar
Mod de preparare
Bateți cojile de mango într-un blender cu 1 pahar de apă și tulpinați. Apoi, dizolvați amidonul de porumb în apă rece și apoi adăugați sucul de pe pielea de mango, deja încordată, adăugați zahărul și fierbeți câteva minute până începe să se îngroașe. Așezați în boluri mici și la frigider timp de 4 ore până când este ferm. Se serveste racit.
Alte beneficii pentru sănătate ale mango sunt legate de utilizarea siropului împotriva problemelor de respirație. În acest caz, frunzele sale pot fi folosite pentru combaterea astmului, pe lângă multe alte rețete care pot ajuta în tratamentul viermilor, bronșitei, ulcerelor, gingivitei, deoarece este un detoxifiant natural.
