- 1. Pâine cu brânză redusă în carbohidrați
- 2. iaurt natural cu granola
- 3. Crepe cu conținut scăzut de carbohidrați
- 4. Crema de avocado
- 5. Pâine rapidă de dovleac
- 6. budincă de nucă de cocos și chia
A face un mic dejun gustos și nutritiv cu un conținut scăzut de carbohidrați poate părea o provocare, dar este posibil să scăpați de cafeaua obișnuită cu ouă și să aveți mai multe opțiuni practice și delicioase pentru a începe ziua, folosind rețete precum omleta, paine cu conținut scăzut de carbohidrați, iaurt natural, granola scăzută carburi și pateuri.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați vă ajută să pierdeți în greutate și se bazează în principal pe alimente bogate în grăsimi bune, cum ar fi uleiul de măsline, avocado, semințe și nuci și surse bune de proteine, precum ouă, pui, carne, pește și brânză. În plus, este necesar să restricționați consumul de făină de grâu, ovăz, zahăr, amidon, orez și alte alimente bogate în carbohidrați.
Așadar, pentru a ajuta la variația dietei și crearea de feluri de mâncare noi, iată câteva rețete care pot fi folosite pentru micul dejun la o dietă cu conținut scăzut de glucide.
1. Pâine cu brânză redusă în carbohidrați
Există mai multe rețete cu pâine scăzută în carbohidrați pentru a înlocui pâinea tradițională de dimineață. Această rețetă este ușoară și poate fi făcută doar cu ajutorul cuptorului cu microunde.
ingrediente:
- 2 linguri de caș; 1 ou; 1 linguriță de drojdie.Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele cu o furculiță și se așază într-un borcan mic de sticlă pentru a modela pâinea. Microunde timp de 3 minute, îndepărtați și dezmembrați. Tăiați aluatul în jumătate și umpleți-l cu brânză, pui, carne sau ton sau pate de somon. Se servește cu cafea neagră, cafea cu smântână sau ceai.
2. iaurt natural cu granola
Iaurtul natural poate fi găsit în supermarketuri sau acasă, iar granola cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi asamblată după cum urmează:
ingrediente:
- 1/2 cană de nuci braziliene; 1/2 cană de nuci de caju; 1/2 cană de alune; 1/2 cană de arahide; 1 lingură de in de aur; 3 linguri de nucă de nucă de cocos gratat; 4 linguri de ulei de nucă de cocos; îndulcitor după gust, de preferință Stevia (opțional)
Mod de preparare:
Procesați castanele, alunele, nuca de cocos și alunele în procesor până când acestea au dimensiunea și textura dorită. Într-un recipient, combinați alimentele zdrobite cu semințele de in, uleiul de nucă de cocos și îndulcitorul. Turnați amestecul într-o tigaie și coaceți aproximativ 15 până la 20 de minute. Utilizați granola pentru micul dejun împreună cu iaurt simplu.
3. Crepe cu conținut scăzut de carbohidrați
Versiunea tradițională a crepioca este bogată în carbohidrați datorită prezenței tapioca sau amidon, dar versiunea sa scăzută în carbohidrați folosește făina de in ca substitut.
ingrediente:
- 2 ouă; 1 lingură de făină de semințe de in; brânză rasă la gust; oregano și un vârf de sare.
Mod de preparare:
Amestecați toate ingredientele într-un bol mic, bătând bine ouăle până când totul este uniform. Se toarnă într-o tigaie unsă cu ulei sau unt și se rumenesc pe ambele părți. Dacă doriți, adăugați umpluturi cu brânză, pui, carne sau pește și legume.
4. Crema de avocado
Avocado este un fruct bogat în grăsimi bune, care reduc colesterolul rău și cresc bine, pe lângă faptul că sunt bogate în fibre și sărace în carbohidrați.
ingrediente:
- 1/2 avocado copt; 2 linguri smântână; 1 lingură lapte de nucă de cocos; 1 lingură smântână; 1 lingură suc de lămâie; Indulcitor după gust.
Mod de preparare:
Bate toate ingredientele într-un blender, amestecă și mănâncă pur sau pe un pâine prăjită integral.
5. Pâine rapidă de dovleac
Pâinea de dovleac poate fi făcută atât pentru versiunile sărate cât și pentru cele dulci, combinându-se cu toate tipurile de umplere și dorințe.
ingrediente:
- 50 g dovleac fiert; 1 ou; 1 lingură de făină de semințe de in; 1 vârf de praf de copt; 1 vârf de sare; 3 picături de Stevia (opțional).
Mod de preparare:
Frământați dovleacul cu o furculiță, adăugați celelalte ingrediente și amestecați totul. Ungeți o cană cu ulei sau unt și turnați aluatul în cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Lucruri după gust.
6. budincă de nucă de cocos și chia
ingrediente:
- 25 de grame de semințe de chia; 150 ml de lapte de nucă de cocos; 1/2 linguriță de miere.
Mod de preparare:
Amestecați toate ingredientele într-un recipient mic și lăsați la frigider peste noapte. Când eliminați, verificați că budinca este groasă și că semințele de chia au format un gel. Adăugați 1/2 fructe proaspete felii și nuci, dacă doriți.
Vedeți un meniu complet de 3 zile Low Carb și aflați despre alte alimente pe care le puteți mânca în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați urmărind următorul videoclip:
