- Principalele beneficii ale semințelor de chia
- 1. Controlează diabetul
- 2. Îmbunătățirea sănătății intestinale
- 3. Te ajută să slăbești
- 4. Reduceți riscul de boli cardiovasculare
- 5. Evitați îmbătrânirea prematură
- 6: Reglați colesterolul
- 7: întărește oasele
- Cum se folosește chia
- Informații nutriționale despre semințele de Chia
- Beneficiile uleiului de chia
Chia este considerat un superfood cu mai multe beneficii pentru sănătate, care includ îmbunătățirea tranzitului intestinal, îmbunătățirea colesterolului și chiar scăderea apetitului, deoarece este bogat în fibre și vitamine.
Semințele de chia au în compoziția lor omega-3, antioxidanți, calciu, proteine, fibre, vitamine și minerale, care fac din această sămânță un supliment nutritiv excelent, natural și economic.
Principalele beneficii ale semințelor de chia
Principalele beneficii ale chia includ:
1. Controlează diabetul
Datorită conținutului ridicat de fibre, chia este în măsură să prevină o creștere rapidă a glicemiei controlând cantitatea de zahăr din sânge, ceea ce este excelent pentru controlul diabetului de tip 1 și de tip 2. În plus, reduce indicele glicemic de hrana, datorită fibrelor, făcând ca foamea să nu apară brusc.
2. Îmbunătățirea sănătății intestinale
Tot datorită conținutului de fibre, semințele de chia cresc mișcările intestinale, evitând constipația, dar pentru a avea acest efect trebuie să consumați semințe hidratate corespunzător, altfel semințele pot afecta funcția intestinală, crescând riscul colita, de exemplu.
3. Te ajută să slăbești
Semințele de chia sunt capabile să absoarbă o cantitate mare de apă și, prin urmare, formează un gel care ocupă ceva spațiu în stomac, reducând nevoia de a mânca.
O formă bună de consum este de a face om peste noapte, care constă în lăsarea următoarelor ingrediente într-un borcan de sticlă: iaurt natural + 1 lingură de chia + 1 lingură de ovăz + 1 linguriță de miere. Acest amestec trebuie păstrat la frigider în fiecare seară și poate fi consumat pentru micul dejun.
4. Reduceți riscul de boli cardiovasculare
Chia are o cantitate bună de omega 3 care acționează asupra organismului prin reducerea inflamației, controlul nivelului de colesterol, prevenirea aterosclerozei și protejarea organismului de bolile cardiovasculare și ale creierului, îmbunătățind memoria și dispoziția. Omega 3 este un nutrient foarte important pentru funcțiile creierului, deoarece 60% din creier este format din grăsimi, în special Omega 3. Aportul deficitar al acestei grăsimi este asociat cu pierderi mai mari de memorie la vârstnici și cu niveluri ridicate de suferință. și depresie.
5. Evitați îmbătrânirea prematură
Semințele de chia au antioxidanți care combat radicalii liberi, prevenind îmbătrânirea celulelor. Antioxidanții sunt substanțe care ajută organismul să întârzie sau să prevină acțiunea radicalilor liberi în celule, prevenind deteriorarea permanentă care poate, în timp, să ducă la dezvoltarea de boli precum cancerul, cataracta, probleme cardiace, diabet și chiar Alzheimer. sau Parkinson.
6: Reglați colesterolul
Chia are o cantitate bună de fibre insolubile, adică nu se dizolvă în apă și, prin urmare, atunci când este consumată poate ajuta la eliminarea grăsimii prezente în dietă, fiind eliminată în mod natural de fecale.
7: întărește oasele
Aceasta este, de asemenea, o sursă bună de calciu, care ajută la întărirea oaselor, ceea ce este indicat în special în caz de osteopenie, osteoporoză, sau după o fractură, sau pentru un pat lung.
Descoperiți alte alimente în SuperFood care îți stimulează corpul și creierul.
Cum se folosește chia
Chia este o sămânță mică, foarte versatilă și ușor de utilizat. Câteva exemple sunt:
- Adăugați semințele de chia în rețete de tort, clătite sau prăjituri care încă mai sunt gătite. Consultați Rețetă pentru clătite de chia constipată Adăugarea semințelor în alimente gata de consum, cum ar fi iaurt, supă sau salată; Faceți peste noapte una adăugând 1 lingură de semințe de chia în 250 ml apă și consumați 20 de minute înainte de mese principal sau mic dejun;
Chia poate fi găsită sub formă de cereale, făină sau ulei și poate fi adăugată la iaurt, cereale, sucuri, prăjituri, salate și condimente. Pentru a obține toate beneficiile chia, consumă mai mult de două linguri pe zi.
Informații nutriționale despre semințele de Chia
Compoziția nutrițională a 100 g semințe de chia:
| calorii | 371 kcal |
| proteine | 21, 2 g |
| hidrati de carbon | 42 g |
| Grasimi totale | 31, 6 g |
| Grasimi saturate | 3, 2 g |
| Grasimi polinesaturate | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| Omega-6 | 5, 8 g |
| Vitamina A | 49.2 UI |
| calciu | 556, 8 mg |
| se potrivesc | 750, 8 mg |
| magneziu | 326 mg |
| zinc | 44, 5 mg |
| potasiu | 666, 8 mg |
| fier | 6, 28 mg |
| Fibre totale | 41, 2 g |
| Fibre solubile | 5, 3 g |
| Fibre insolubile | 35, 9 g |
Beneficiile uleiului de chia
Uleiul de chia poate fi găsit în capsule sau într-o formă lichidă naturală și are beneficii pentru sănătate, deoarece este bogat în omega-3, o grăsime bună pentru organism, care îndeplinește funcții precum întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea memoriei și a memoriei. concentrare, reduce inflamația în organism și previne bolile cardiovasculare, cum ar fi atacul de cord.
Pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să luați 1 - 2 tablete de ulei de chia pe zi sau 1 lingură de ulei lichid natural, care poate fi adăugat și la rețetele sănătoase de pâine, supă, prăjituri și tocanite. Vedeți mai multe despre uleiul de semințe de Chia în capsule.
