8 Beneficiile alunelor

Alunele sunt un fruct oleaginos din aceeași familie ca castanele, nucile și alunele, fiind bogate în grăsimi bune precum omega-3, care ajută la reducerea inflamației în organism și la protejarea inimii.

Acest fruct este utilizat pe scară largă în diverse preparate culinare, precum deserturi, gustări, baruri de cereale, prăjituri și bomboane de ciocolată, fiind ușor de găsit în supermarketuri, mici magazine alimentare și magazine alimentare.

Astfel, consumul regulat de alune aduce următoarele avantaje pentru sănătate:

Preveniți bolile de inimă, deoarece conține resveratrol, aceeași substanță protectoare găsită în vin; Preveniți ateroscleroza, deoarece conține grăsimi monoinsaturate, care scade colesterolul; Preveniți cancerul datorită prezenței resveratrolului, vitaminei E și fitosterolilor; Preveniți îmbătrânirea prematură, deoarece este bogat în antioxidanți; Mențineți mușchii sănătoși și promovați contracția musculară, deoarece conține magneziu și potasiu; Sursa de energie, îmbunătățind performanțele de antrenament și favorizând hipertrofia și recuperarea musculară; Îmbunătățește starea de spirit și reduce stresul, deoarece conține triptofan, o substanță care favorizează producerea de hormoni de bunăstare; Preveniți anemia și reduceți riscul de malformație a copilului, deoarece conține acid folic.

Pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să consumi o palmă plină de alune sau 1 lingură de unt de arahide de 5 ori pe săptămână. Vedeți, de asemenea, cum să folosiți untul de arahide pentru a câștiga masă musculară.

Persoanele cu tendința de piele grasă ar trebui să evite consumul de alune în adolescență, deoarece tinde să agraveze uleiurile de piele și acneea. În plus, la unele persoane, arahide poate provoca arsuri la stomac.

Peanut Information Nutritional

Următorul tabel prezintă informațiile nutriționale de 100 g de alune crude și prăjite nesalate.

compoziție	Arahide crude	Alune prăjite
putere	544 kcal	605 kcal
carbohidrați	20, 3 g	9, 5 g
proteină	27, 2 g	25, 6 g
grăsime	43, 9 g	49, 6 g
zinc	3, 2 mg	3 mg
Acid folic	110 mg	66 mg
magneziu	180 mg	160 mg

Cum se consumă

Arahide trebuie consumate de preferință proaspete, deoarece au un nivel mai ridicat de resveratrol, vitamina E și acid folic, fiind mai mici în sare. O opțiune bună este să-l cumpărați crud și să-l prăjiți acasă, introducându-l într-un cuptor mediu timp de 10 minute. Pentru a face pasta, zdrobiți alunele într-un blender până la crem.

Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de calorii, trebuie consumat cu moderație, urmând cantitatea recomandată doar a cantității care se potrivește în palma mâinii. Vedeți, de asemenea, toate avantajele nucilor din Brazilia

Rețetă pentru Paçoca Light

ingrediente

250 g de arahide prăjite și nesalțate 100 g de tărâțe de ovăz2 linguri de unt4 linguri de zahăr ușor sau îndulcitor în pulbere culinară la alegere1 vârf de sare

Mod de preparare:

Bateți toate ingredientele într-un blender sau procesor până la netezire. Îndepărtați și modelați, frământând amestecul până când este în forma dorită.

Alunele sunt de asemenea utilizate pe scară largă pentru hipertrofia musculară asociată cu antrenamentul de forță pentru a câștiga masa musculară.