Algele sunt plante care cresc în mare, în special bogate în minerale, precum calciul, fierul și iodul, dar pot fi considerate și surse bune de proteine, carbohidrați și vitamina A.
Algele de mare sunt bune pentru sănătatea dvs. și pot fi plasate în salată, supă sau chiar în sos de legume sau tocană, crescând astfel valoarea nutritivă a legumelor. Alte beneficii pentru sănătate pentru alge marine pot fi:
- Îmbunătățirea funcției creierului; Protejarea stomacului împotriva gastritelor și a ulcerului gastric; Îmbunătățirea sănătății inimii; Dezintoxicarea organismului; Reglarea metabolismului.
Pe lângă toate aceste beneficii, puteți folosi și alge marine pentru a pierde în greutate, deoarece au fibre care rămân în stomac mai mult timp și, prin urmare, dau sățietate, reglează tiroida și metabolismul și pot facilita procesul de pierdere în greutate. Vezi câteva dintre cele mai frecvente boli tiroidiene.
Cum să consumi alge marine
Algele de mare pot fi consumate în suc (în acest caz se folosește spirulină pudră), supe, tocanite și salate. Un alt mod bun de a mânca alge marine este să mâncați sushi. Vezi: 3 motive pentru a mânca sushi.
Când nu îți place gustul algelor, poți avea toate avantajele algei marine în capsule , deoarece sunt folosite și ca supliment alimentar.
Beneficiile algei marine pentru piele
Avantajele algei marine pentru piele sunt în principal de a ajuta la combaterea celulitei, precum și la reducerea înfățișării pielii și a ridurilor timpurii, datorită acțiunii colagenului și a mineralelor.
Algele pot fi componente ale cremelor, produse pentru coji, ceară pentru îndepărtarea părului și alte produse cu alge pentru a avea întotdeauna o piele sănătoasă.
Informații nutriționale
Tabelul de mai jos indică cantitatea de nutrienți din 100 g de alge comestibile.
nutrienți | Cantitate în 100 g |
putere | 306 calorii |
carbohidrați | 81 g |
fibre | 8 g |
Grasimi saturate | 0, 1 g |
Grasimi nesaturate | 0, 1 g |
sodiu | 102 mg |
potasiu | 1, 1 mg |
proteine | 6 g |
calciu | 625 mg |
fier | 21 mg |
magneziu | 770 mg |