Citricele, cum ar fi portocala sau ananasul, promovează beneficii, în principal pentru formarea și menținerea sănătății celulelor din întregul corp. Fructele citrice sunt bogate în vitamina C, care este o componentă esențială în formarea de colagen, de exemplu, o proteină care conferă pielii elasticitate și fermitate.
Fructele citrice consolidează și sistemul imunitar, sunt importante pentru prevenirea bolilor, cum ar fi scorbutul, și pentru a crește absorbția de fier, contribuind astfel la combaterea anemiei.
Alte beneficii ale citricelor implică:
- Mențineți pielea frumoasă și sănătoasă; ajutați la pierderea în greutate, deoarece au puține calorii; reduceți constipația, deoarece sunt bogate în fibre; îmbunătățiți hidratarea organismului, deoarece sunt bogate în apă.
În ciuda tuturor beneficiilor citricelor, cei care au inflamația esofagului ar trebui să evite aceste fructe, deoarece pot agrava durerea. Cine are această problemă poate alege alimente cu o cantitate mai mică de vitamina C, cum ar fi avocado, caise, dovleac sau dovlecel, de exemplu, pentru a obține cantitatea necesară de vitamina C în organism, fără a deteriora inflamația esofagului.
Lista fructelor citrice
Fructele citrice sunt toate cele care au o cantitate mare de acid ascorbic, care este vitamina C și care este responsabil pentru gustul acid al acestor fructe. Câteva exemple de fructe citrice sunt:
- Portocală, mandarină, lămâie, tei, căpșune, kiwi.
O porție de 100 g de căpșuni sau 1 pahar de suc natural de portocale pe zi, de exemplu, este suficientă pentru a satisface cerințele zilnice ale organismului de vitamina C, care pentru un adult sănătos este de 60 mg.
Vezi o listă completă de alimente bogate în vitamina C: Alimente bogate în vitamina C
Cea mai bună modalitate de a mânca citrice este naturală, fără nici o prelucrare, deoarece vitamina C este răsfățată de lumină, aer și căldură. Sucurile de fructe citrice trebuie puse la frigider într-un borcan închis, acoperit, de exemplu, pentru a preveni stricarea vitaminei C. Torturile cu fructe citrice, precum tortul de portocale, nu mai au vitamina C, deoarece atunci când intră în cuptor, căldura distruge vitamina.
Citrice în sarcină și alăptare
Fructele citrice în sarcină și alăptare ajută femeile să ingereze cantitatea necesară de vitamina C pentru organism, care este mai mare în timpul sarcinii și alăptării.
Femeile însărcinate au nevoie de 85 mg de vitamina C pe zi, iar femeile care alăptează 120 mg pe zi, care se obțin cu ușurință cu 2 porții de 100 g de citrice, precum portocala și kiwi, de exemplu.
Deoarece citricele au fibre, ele pot provoca disconfort abdominal la copil. Dacă mama vede schimbări la copil când mănâncă citrice, poate alege alte alimente care sunt surse de vitamina C, cum ar fi bananele și morcovii, de exemplu.
