- Aflați mai multe despre beneficiile culturismului
- Retete sanatoase cu cartofi dulci
- 1. Cartof dulce cu pui
- 2. chipsuri de cartofi dulci
- 3. Biscuiți cu cartofi dulci
- 4. Pâine cu brânză cu cartofi dulci
- 5. Brownie de cartofi dulci
Cartofii dulci au o capacitate excelentă de a furniza energie datorită carbohidraților sănătoși care nu cresc excesiv nivelul de zahăr din sânge, ceea ce îi face o opțiune excelentă pentru cei care lucrează frecvent.
În plus, atunci când este consumat în cantități mici, poate fi utilizat și în dietele de slăbit, deoarece ajută la scăderea rapid a foamei. Vedeți cum ar trebui să fie dieta dvs. dacă doriți să câștigați mușchi și să slăbiți.
Prin urmare, unele dintre principalele beneficii pentru sănătate ale cartofilor dulci includ:
- Facilitează creșterea masei musculare, deoarece oferă energia necesară pentru antrenament; ajută la controlul diabetului, deoarece are un indice glicemic scăzut; Se slăbește, deoarece scade pofta de mâncare; Întărește sistemul imunitar, deoarece are o cantitate bună de vitamina A; Îmbunătățește funcționarea intestinului, deoarece este foarte bogat în fibre.
Cea mai bună modalitate de a obține toate beneficiile cartofilor dulci în dietă este să le gătiți într-un mod gătit și neefectat, evitând prăjirea, deoarece prăjirea crește grăsimea din cartof, dăunând sănătății.
| Cartof dulce copt | Cartofi dulci la cuptor | Cartofi prăjiți | |
| calorii | 125 | 143 | 368 |
| proteine | 1, 8 g | 1, 13 g | 2, 7 g |
| grăsimi | 0, 70 g | 0, 12 g | 14, 60 g |
| hidrati de carbon | 27, 90 g | 34, 47 g | 60, 10 g |
| calciu | 30 mg | 28 mg | 45 mg |
| fier | 0, 7 mg | 1, 38 mg | 1, 6 mg |
Aceste cantități sunt la 100 g cartofi dulci, iar cartoful copt a fost învelit în folie de aluminiu pentru coacere în cuptor și, prin urmare, nu a fost adăugată grăsime.
Cartofii dulci au un aspect similar, dar nu sunt cartofi yaconici. Aflați mai multe despre cartofii yacon la: Cartofi Yacon.
Aflați mai multe despre beneficiile culturismului
Avantajele cartofilor dulci pentru antrenamentul în greutate sunt furnizarea de energie pentru antrenament, asistarea la arderea grăsimilor și câștigarea masei musculare, deoarece eliberează mai lent glucoza în sânge.
Cartofii dulci pot fi mâncați la mesele principale, cum ar fi prânzul și cina în zilele în care vă antrenați însoțit de alimente cu conținut redus de grăsimi proteice, cum ar fi pui sau curcan, ou sau pește. În plus, este important să includeți mereu o salată din diverse legume în masă.
Retete sanatoase cu cartofi dulci
O rețetă bună de cartofi dulci este rețeta de cartofi dulci cu pui, deoarece combinația acestor două alimente este echilibrată nutrițional și trebuie doar să adăugați o salată de legume pentru a avea o masă completă și echilibrată. În plus, cartofii dulci pot fi folosiți și în diete pentru a slăbi. Vedeți cum se face: Dieta cu cartofi dulci pentru pierderea în greutate.
1. Cartof dulce cu pui
ingrediente
- 1 file de pui2 cartofi dulciVin alb AlbBlondLemonOregano
Mod de preparare
Condimentează puiul cu vinul, frunza de dafin, lămâia și oregano. Prăjiți cartofii în cuptor înveliți în folie timp de 30 de minute. Gratiți fileul de pui. Se însoțește cu o salată de varză roșie, ardei, roșii și rumenă, asezonată cu ulei și oțet.
2. chipsuri de cartofi dulci
ingrediente
- Într-un bol mare, combinați uleiul, sarea, piperul, sarea, piperul și sarea și piperul după gust.
Mod de preparare
Tăiați cartoful, cu sau fără coajă, în felii foarte subțiri și întindeți într-o formă căptușită cu hârtie pergament, astfel încât feliile să fie separate una de cealaltă. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180ºC timp de aproximativ 20 până la 60 min sau până când cartofii sunt aurii și crocanti, adăugând ulei de măsline, sare, rozmarin și piper la sfârșitul sezonului sau doar sare din plante.
3. Biscuiți cu cartofi dulci
ingrediente
- 2 cani de cartofi dulci fierti si strecurati1 cana de zahar brun2 cani de faina alba de grau2 cani de faina integrala2 linguri de margarinaSalt dupa gust
Mod de preparare
Se amestecă toate ingredientele până când un aluat uniform nu se lipește de mâini. Formați prăjiturile rotunde sau scobitoare și răspândiți-le într-o formă unsă, astfel încât să fie separate unele de altele. Se coace în cuptorul mediu preîncălzit până la auriu.
4. Pâine cu brânză cu cartofi dulci
ingrediente
- 100 g cartofi dulci fierti1 ou2 linguri de apa1 lingura ulei de masline extra virgin100 g ricotta1 lingurita de zer praf neflavat1 cana praf acru 1/2 cana dulce pudra
Mod de preparare
Puneți cartoful dulce, oul, apa, uleiul de măsline și ricotta într-un blender și amestecați până la netezire. Apoi, întoarceți un bol și adăugați ingredientele rămase, amestecând bine. Pune totul la frigider pentru aproximativ 15 minute, până când aluatul este mai ferm.
Faceți bile cu aluatul și așezați pe o foaie de copt periată cu ulei. Se coace la 160ºC timp de 15 minute sau până la auriu.
5. Brownie de cartofi dulci
ingrediente
- 2 cană de cartof dulce gătit1 cană de apă4 linguri de cacao pudră sau carob 1 cană de ciocolată tocată 70 %4 linguri de pudră de stevia sau îndulcitor cu miere2 cană de făină de migdale, făină de ovăz sau făină de orez4 ouă1 linguriță de drojdie în praf
Mod de preparare
Gatiti cartofii dulci, scoateti coaja si rezervati. Într-un bol, bateți ouăle până când au dimensiuni duble, apoi adăugați ingredientele rămase, amestecând bine. Puteți utiliza un procesor, blender sau mixer. se coace într-o tigaie unsă aproximativ 25 de minute într-un cuptor mediu.
Vezi și cum se prepară și cum se folosește făina de cartofi dulci pentru a câștiga masa musculară.
