- Principalele simptome
- Cum se face tratamentul
- Suc cu Beriberi
- Cauzele beriberiilor
- Posibile complicații
Beriberi este o boală nutritivă caracterizată printr-o lipsă de vitamina B1 în organism, cunoscută și sub denumirea de tiamină, care este o vitamină aparținând complexului B și care este responsabilă pentru metabolismul carbohidraților din organism și pentru producerea de energie. Astfel, simptomele beriberiului pot apărea în tot corpul, cu principalele crampe musculare, vedere dublă și confuzie mentală, de exemplu.
Această boală apare în principal datorită consumului excesiv de alcool sau carbohidrați simpli, cum ar fi maniocul, orezul și făina de grâu rafinată și, prin urmare, poate apărea și la persoanele supraponderale sau obeze.
Principalele simptome
Simptomele beriberiului apar de obicei la 2 până la 3 luni după aportul insuficient de vitamina B1, principalele simptome fiind:
- Lipsa poftei de mancare; Slăbiciune și iritabilitate; Crampe musculare; Palpitații cardiace; Stare de rău generală; Constipație; Probleme de memorie; retenție de lichid și umflare la nivelul picioarelor.
La copii pot apărea, de asemenea, simptome de colici, vărsături, agitație și lipsă de respirație. De asemenea, este important să ne amintim că această boală poate apărea și la persoanele supraponderale sau obeze, care par a fi bine hrănite.
Diagnosticul de beriberi se face în principal prin observarea simptomelor și poate fi confirmat printr-un test de sânge care evaluează cantitatea de vitamina B1 din organism.
Cum se face tratamentul
Tratamentul bolii se face cu utilizarea unor suplimente din această vitamină, care trebuie luate cel puțin 6 luni, eliminând consumul de alcool și modificările din dietă, care trebuie efectuate de un nutriționist.
Astfel, pentru a ajuta la tratarea și prevenirea bolii, ar trebui să crească consumul de alimente bogate în această vitamină, cum ar fi fulgii de ovăz, semințele de floarea soarelui sau drojdia de bere, dând preferință alimentelor întregi față de cele rafinate, precum orezul, făina și taitei integrali. Vezi lista completă de alimente bogate în vitamina B1.
Suc cu Beriberi
Un remediu bun acasă pentru a trata Beriberi este să bei zilnic suc de morcovi, sfeclă și drojdie de bere. Pentru a face sucul se adaugă în blender 1 morcov mediu și jumătate de sfeclă medie și drojdia de bere. Acest suc trebuie luat de 3 ori pe săptămână timp de 3 luni inițial pentru a restabili organismul de deficiența de vitamine.
Cauzele beriberiilor
Principalele cauze ale lipsei de vitamina B1 în organism sunt:
- Consumul de alimente bogate în carbohidrați, deoarece crește necesitatea acestei vitamine în organism; alcoolism; creșterea naturală a nevoii, cum ar fi în timpul sarcinii, alăptării sau activității fizice intense; prezența unor boli precum cancer, hipertiroidism și probleme hepatice; hemodializă și utilizarea medicamentelor diuretice.
Deoarece este solubil în apă, cea mai mare vitamină B1 se pierde în timpul gătitului, mai ales atunci când apa de gătit este aruncată.
Posibile complicații
Dacă beriberi nu este tratat în mod corespunzător, poate provoca complicații ale creșterii inimii și ficatului, edem pulmonar, insuficiență cardiacă, sensibilitate și forță musculară redusă, vedere dublă și probleme neurologice, inclusiv iluzii și pierderi de memorie.
În plus, este important să ne amintim că, în cazuri mai avansate, tratamentul nu este suficient pentru a vindeca modificările musculare și neurologice, ci trebuie făcut pentru a preveni agravarea bolii.
