Beneficiile de caju și modul de utilizare

Nucarul este fructul arborelui de anacard și este un excelent aliat al sănătății, deoarece este bogat în grăsimi bune pentru inimă și în minerale precum magneziu, fier și zinc, care previn anemia și îmbunătățesc sănătatea pielii, unghiilor și a părului.

Pe lângă prevenirea problemelor cardiace, castanul ajută la prevenirea cancerului și a îmbătrânirii premature datorită puterii sale antioxidante. Acesta trebuie consumat în cantități mici, de la 5 la 20 de unități pe zi și poate fi utilizat în gustări, salate sau ca ingredient în alte preparate, cum ar fi prăjituri și prăjituri.

Beneficiile nucilor de caju

Beneficiile nucilor de anacard se datorează prezenței de nutrienți importanți pentru sănătatea organismului, cum ar fi:

1. Prevenirea bolilor de inimă, prevenirea cancerului și îmbătrânirii premature, deoarece este bogat în anti-oxidanți și antiinflamatoare, cum ar fi seleniul și vitamina E; Colesterol și memorie îmbunătățite, datorită grăsimilor sale mono și polinesaturate; Tensiunea arterială redusă, durerile corpului, cefaleea, migrenele și oboseala musculară, deoarece este o sursă bună de magneziu; Consolidarea sistemului imunitar, deoarece conține zinc; Prevenirea osteoporozei, deoarece conține fosfor care ajută la absorbția calciului și este prezent în compoziția osoasă; Prevenirea și tratamentul anemiei, deoarece este bogată în fier; Întreținerea culorii pielii și a părului, deoarece conține cupru.

În ciuda beneficiilor sale, nuci de caju Puteți cumpăra nuci de anacard în supermarketuri, la târg și în magazine alimentare de sănătate. Vezi și avantajele consumului de nuci.

Informații nutriționale pentru nuci de caju

Tabelul de mai jos prezintă substanțele nutritive găsite în 100 g de nuci.

componente	Cantitate la 100 g
calorii	570 kcal
proteine	18, 5 g
grăsime	46, 3 g
carbohidrați	29, 1 g
fibră	7, 9 g
magneziu	237 mg
se potrivesc	594 mg
fier	5, 2 mg
zinc	4, 7 mg

Este important să vă amintiți că idealul este să mâncați castanul fără a adăuga sare. Nucul din Brazilia este un alt aliment din grupul de semințe oleaginoase, precum și alunele și migdalele, care sunt surse de grăsimi bune pentru inimă, își cunosc beneficiile: nucile din Brazilia.

Cum să includeți nuci de anacard în dietă

Nuci de anacard pot fi incluse în gustări împreună cu alimente precum fructe și iaurturi, pe lângă faptul că pot fi adăugate la salate și rețete precum prăjituri, pâine, biscuiti, farofe cu conținut scăzut de carbohidrați și în plăcinte de patiserie.

Castanul poate fi, de asemenea, zdrobit sau deja achiziționat sub formă de făină pentru a fi folosit în rețete.

Reteta de pâine de nuci de caju

Deoarece este un aliment bogat în grăsimi bune, nuca de caju este o opțiune excelentă care te poate ajuta să slăbești și să poți compune diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată cum se prepară o pâine maronie delicioasă cu acest castan:

ingrediente:

• 1 1/2 cană de făină de nuci de caju1 lingură de făină de in 1 1 linguriță de sare 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu1 lingură de semințe de floarea soarelui2 linguri de caju tocat3 ouă bătute2 linguri de miere1 lingură de oțet de cidru de mere1 lingură de ierburi proaspete, cum ar fi rozmarin și unt de cimbru la acoperit

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția ouălor. Într-un alt recipient, bateți bine ouăle cu o furculiță și adăugați-le la celelalte ingrediente. Se toarnă amestecul într-o formă dreptunghiulară pentru pâinea unsă și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 30 de minute.