- Cum să alimentați
- Grija de zahăr în alimente
- Când să continui dieta ketogenă pentru epilepsie
- Efecte secundare ale dietei
Dieta ketogenă pentru epilepsie se bazează pe o dietă bogată în grăsimi, cu o cantitate moderată de proteine și săracă în carbohidrați. Această compoziție alimentară face ca organismul să intre într-o stare de cetoză, ceea ce face ca creierul să utilizeze corpuri cetonice ca principal combustibil pentru celulele sale, controlând convulsiile epileptice.
Această dietă este utilizată pentru cazurile de epilepsie refractară, care este forma bolii greu de controlat și ar trebui urmată aproximativ 2 - 3 ani, când se pot face încercări de introducere a unei diete comune, verificând reaparitia crizelor. Cu dieta ketogenă, este adesea posibil să se reducă medicamentele pentru controlul crizelor.
Cum să alimentați
Pentru a începe dieta ketogenă, de obicei, pacientul și familia sa sunt sfătuiți să facă o creștere treptată a cantității de grăsimi alimentare și o reducere a carbohidraților, cum ar fi pâinea, prăjiturile, pastele și orezul. Această monitorizare se face în consultații săptămânale cu medicul și nutriționistul și o primă fază de adaptare necesară pentru ca pacientul să poată face dieta totală ketogenă.
În cazurile în care pacientul are o complicație a bolii, el trebuie să fie internat în spital și să sufere un post de până la 36 de ore pentru a intra într-o stare de ketonurie, atunci când poate fi pornită dieta ketogenă.
Există două tipuri de diete care pot fi utilizate:
- Dieta cetogenică clasică: 90% din calorii provin din grăsimi precum untul, uleiurile, smântâna și uleiul de măsline, iar celelalte 10% provin din proteine precum carnea și ouăle, iar carbohidrații precum fructele și legumele. Dieta modificată Atkins: 60% din calorii provin din grăsimi, 30% din alimentele bogate în proteine și 10% din carbohidrați.
Patul Atkins are o aderare mai mare din partea pacientului și mai mult este ușor de urmărit, datorită conținutului ridicat de proteine, cum ar fi carne, ouă și brânzeturi, care îmbunătățește gustul și facilitează pregătirea meselor.
Grija de zahăr în alimente
Zahărul este prezent în mai multe alimente industrializate, precum sucuri, băuturi răcoritoare, ceaiuri gata preparate, cappucinoși și produse dietetice. Astfel, este important să respectați întotdeauna lista ingredientelor alimentare și să evitați produsele care conțin următorii termeni, care sunt și zaharuri: dextroză, lactoză, zaharoză, glucoză, sorbitol, galactoză, manitol, fructoză și maltoză.
În plus, suplimentele de vitamine și medicamentele pe care le folosește pacientul trebuie să fie, de asemenea, fără zahăr.
Când să continui dieta ketogenă pentru epilepsie
Dieta ketogenă trebuie utilizată ca tratament pentru epilepsie atunci când cel puțin două medicamente specifice tipului de epilepsie (focală sau generalizate) au fost deja utilizate fără succes în îmbunătățirea crizelor. În aceste cazuri, boala este numită epilepsie refractară sau dificil de controlat, iar alimentația poate fi o opțiune eficientă de tratament.
Aproape toți pacienții care urmează dieta obțin o reducere mare a numărului de convulsii și este chiar posibilă reducerea consumului de medicamente, întotdeauna în conformitate cu îndrumările medicului. După încheierea tratamentului cu dieta, care poate dura de la 2 la 3 ani, este de așteptat ca convulsiile să fie menținute la jumătate. Vedeți cum se face tratamentul complet pentru epilepsie.
Efecte secundare ale dietei
Grăsimea dietetică excesivă face ca copilul sau adultul să se simtă mai puțin flămând, necesitând mai multă răbdare și efort din partea pacientului și a familiei în timpul meselor. În plus, în faza de adaptare, pot exista probleme intestinale, cum ar fi constipația, diareea, greața și vărsăturile.
De asemenea, este obișnuit să nu existe creștere în greutate la copii în primul an de dietă, dar creșterea și dezvoltarea lor trebuie să rămână normale și trebuie monitorizate de către medicul pediatru. Pot apărea, de asemenea, simptome precum letargie, iritabilitate și refuzul de a mânca.
Dieta ketogenă pentru a pierde în greutate este totuși mai puțin restrânsă și are alte caracteristici. Vezi aici un meniu de exemplu.
