Cupuaçu provine dintr-un copac amazonian cu denumirea științifică de Theobroma grandiflorum , care aparține familiei de cacao și, prin urmare, unul dintre produsele sale principale este ciocolata Cupuaçu, cunoscută și sub denumirea de "cupulate".
Cupuaçu are o aromă acră, dar foarte blândă, fiind folosit și pentru a prepara sucuri, înghețate, jeleuri, vinuri și lichioruri. În plus, pulpa poate fi folosită și pentru a face creme, budinci, plăcinte, prăjituri și pizza.
Cupuaçu beneficiază
Beneficiile Cupuaçu sunt în principal furnizarea de energie, deoarece are teobromină, o substanță similară cafeinei. Teobromina oferă, de asemenea, cupuaçu alte avantaje, cum ar fi:
- Stimulează sistemul nervos central, ceea ce face corpul mai activ și alert; Îmbunătățește funcționarea inimii; Reduce tusea, deoarece stimulează și sistemul respirator; Ajută la combaterea retenției de lichide, deoarece este diuretic;
Pe lângă aceste beneficii, cupuaçu ajută și la formarea celulelor sanguine, deoarece este bogat în fier.
Informații nutriționale despre Cupuaçu
| componente | Cantitate în 100 g Cupuaçu |
| putere | 72 de calorii |
| proteine | 1, 7 g |
| grăsimi | 1, 6 g |
| hidrati de carbon | 14, 7 g |
| calciu | 23 mg |
| se potrivesc | 26 mg |
| fier | 2, 6 mg |
Cupuaçu este un fruct care are niște grăsimi, deci nu trebuie consumat în cantități mari în dietele de slăbit.
