Dieta ascită este ușor de urmat, deoarece constă în special în reducerea sării în dietă și creșterea consumului de alimente diuretice, cum ar fi castraveți, sfeclă, ananas, pepene verde sau roșii.
Pentru a reduce sarea dietetică, fără a pierde aroma în mese, se pot folosi ierburi aromate precum busuioc, frunze de dafin, pătrunjel sau lămâie, ghimbir, usturoi, ceapă și oțet. De asemenea, este parte a tratamentului nutrițional pentru ascită pentru a limita aportul de apă la 500 ml pe zi și poate fi sub formă de ceai terapeutic, cum ar fi ceai boldo, pelin și picão.
Alimentele interzise în ascită
În dieta pentru ascită este important să eliminați din alimente bogate în sare, cum ar fi:
- Încorporate; Conserve; Alimente preparate în prealabil; Condimente gata preparate, bulion de pui; Sosuri; Gustări; Băuturi răcoritoare; Ajinomoto
În plus, este important să scoateți agitatorul de sare de pe masă și să citiți etichetele alimentare, deoarece sarea poate apărea sub alte denumiri, cum ar fi glutamatul monosodic, ciclamatul de sodiu, zaharina de sodiu, alginatul de sodiu, hidroxidul de sodiu, pectinatul de sodiu de sodiu, propionat de sodiu, fosfat disodic, benzoat de sodiu, bicarbonat de sodiu sau cazeinat de sodiu, de exemplu.
Unele medicamente pot avea, de asemenea, sare în compoziția lor, cum ar fi sărurile efervescente, laxativele sau dipironele de sodiu, de aceea este important să solicitați sfaturi medicale sau un nutriționist specializat atunci când se face o dietă specifică pentru o problemă de sănătate, ca în cazul dieta ascită.
De asemenea, vezi ce remedii la domiciliu sunt indicate pentru ascită.
Dieta cu ascite chiloase
În dieta ascită chiloasă, pe lângă reducerea sării dietetice, este necesară și reducerea cantității de grăsimi care sunt ingerate. De aceea, pe lângă evitarea alimentelor din lista de mai sus, este important să se evite alimentele prăjite, precum și utilizarea uleiurilor și uleiului de măsline pentru a condimenta salatele sau alte alimente.
În unele cazuri, poate fi necesar ca pacientul cu ascită chiloasă să se hrănească prin venă, prescris de nutriționistul la spital, astfel încât pacientul să aibă toate substanțele nutritive necesare recuperării.
Ascita este un simptom care este de obicei legat de boli precum ciroza hepatică sau insuficiența cardiacă. Pentru a afla mai multe despre dieta pentru ciroza hepatică, consultați: Dieta pentru ciroză.
Meniu de dietă pentru ascită
Acest exemplu de meniu pentru ascită poate face parte din dieta pentru ascită, cu toate acestea, dieta acestor pacienți este foarte specifică și trebuie însoțită de un nutriționist. Aceste recomandări nu sunt un substitut pentru consultarea cu medicul.
Mic dejun - iaurt natural cu granola și măr.
Prânz - file de curcan la grătar, cu salată de orez și arugula, varză roșie și roșii asezonate cu lămâie și ghimbir. Pentru desert, pere.
Gustare - 1 pahar de suc de portocale cu 2 pâine prăjite și brânză fără sare.
Cina - somon la grătar cu cartofi fierti și țelină salată cu usturoi, ceapă, oțet și lămâie. Struguri pentru desert.
Acest meniu de dietă ascită este un exemplu de zi cu mâncare, care ar trebui discutat cu medicul care însoțește pacientul.
