guacamole

Guacamole este un faimos fel de mâncare mexican făcut din avocado, ceapă, roșii, lămâie, piper și cilantro, care aduce beneficii pentru sănătate legate de fiecare ingredient. Ceea ce se evidențiază cel mai mult în acest fel de mâncare este bogăția în grăsimi de bun venit avocado și puterea sa mare de antioxidanți, caracteristică dată de legumele și sucul de lămâie.

Deci, conform celor 5 ingrediente de bază, avantajele guacamolului sunt:

1. Avocado

Avocado este bogat în grăsimi bune care îmbunătățesc colesterolul, îți oferă mai multă sațietate și ajută la tranzitul intestinal. în plus, este bogat și în omega-3, un nutrient esențial pentru buna funcționare a creierului și pentru a preveni boli precum pierderea memoriei, Alzheimer și probleme cardiace. Vezi toate beneficiile avocado-ului.

2. tomate

În plus față de avocado, roșiile sunt, de asemenea, un antioxidant puternic datorită cantității mari de licopen, o moleculă antioxidantă care se găsește în legumele roșii. Datorită licopenului, roșiile previn problemele cardiace, îmbătrânirea prematură, protejează și vizionează și previn cancerul, fiind în principal legate de prevenirea cancerului de prostată.

3. Ceapa

Ceapa are beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea colesterolului rău, contribuind la controlul presiunii la persoanele cu hipertensiune, consolidarea sistemului imunitar și prevenirea îmbătrânirii premature.

4. Coriandru

Coriandrul este un condiment utilizat pe scară largă în gătit și aduce beneficii precum îmbunătățirea digestiei, stimularea dezintoxicării organismului, combaterea infecțiilor intestinale și controlul presiunii. Vedeți cât de ușor este să plantați coriandru acasă pentru a avea planta întotdeauna proaspătă în bucătărie.

5. Suc de lămâie

Sucul de lămâie este bogat în vitamina C, un puternic antioxidant care ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea unor boli precum gripa, atacul de cord și cancerul. De asemenea, este utilizat pe scară largă pentru îmbunătățirea digestiei și pentru stimularea curățării intestinale, ajutând la pierderea în greutate. Aflați cum să utilizați lămâia pentru a slăbi.

6. Ardeiul

Ardeiul acționează ca un antioxidant și antiinflamator, contribuind, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei, la favorizarea circulației sângelui și la creșterea libidoului, fiind un afrodisiac natural. În plus, grăbește și metabolismul, ajutând la pierderea în greutate.

Reteta de guacamole

Această rețetă este baza originală folosită pentru a face guacamole și puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi uleiul de măsline, usturoiul tocat și un vârf de sare.

ingrediente:

• 1 lingură de avocado copt 3 linguri de ceapă roșie mărunțită 1 roșie mică, tocată4 linguri de suc de lămâie, inima tocată de piper negru sau ardei iute după gust

Mod de preparare:

Îndepărtați toată pulpa din avocado și, cu o furculiță, răniți fructul până devine pastos, dar încă cu câteva bucăți mici. Adăugați Adăugați celelalte ingrediente și condimentați după gust, adăugând sare, piper, cilantro și alte ierburi la alegere. Amestecă totul și servește.

Cum se consumă

Guacamole poate fi consumat ca însoțitor la salate, carne, pui, umplutură de tapioca, sos pentru a însoți hamburgeri sau cu chipsuri de cartof, de exemplu.

Trebuie păstrat la frigider și consumat în mod ideal în 24 de ore.