Portocala este un fruct citric bogat în vitamina C, care aduce organismului următoarele avantaje:
- Reduceți colesterolul ridicat, deoarece este bogat în pectină, o fibră solubilă care împiedică absorbția colesterolului în intestin; Preveniți cancerul de sân, deoarece este bogat în flavonoide, antioxidanți puternici care împiedică modificările celulelor; Mențineți pielea sănătoasă și preveniți îmbătrânirea prematură, deoarece este bogată în vitamina C, care ajută la formarea colagenului; Consolidă sistemul imunitar, deoarece este bogat în vitamina C; Preveniți ateroscleroza și protejați inima, deoarece este bogată în antioxidanți.
Pentru a obține aceste beneficii, trebuie să consumați cel puțin 1 portocală crudă pe zi sau 150 ml suc natural, ceea ce are dezavantajul de a nu avea fibrele care există în fructul proaspăt. În plus, portocala adăugată la rețetele coapte sau coapte are mai puțini nutrienți decât fructele crude.
Informații nutriționale și modul de utilizare
Tabelul de mai jos prezintă compoziția nutrițională în 100 g de portocale și suc natural de portocale.
| Cantitate la 100 g de alimente | ||
| alimente | Portocal proaspăt de dafin | Suc de portocale de dafin |
| putere | 45 kcal | 37 kcal |
| proteină | 1, 0 g | 0, 7 g |
| grăsime | 0, 1 g | - |
| carbohidrați | 11, 5 g | 8, 5 g |
| fibre | 1, 1 g | - |
| Vitamina C | 56, 9 mg | 94, 5 mg |
| potasiu | 174 mg | 173 mg |
| Ac. folic | 31 mcg | 28 mcg |
Portocala poate fi consumată proaspătă, sub formă de suc sau adăugată la rețete pentru prăjituri, jeleuri și deserturi. În plus, coaja sa este, de asemenea, bogată în antioxidanți și îmbunătățește digestia și poate fi utilizată pentru prepararea ceaiului sau sub formă de zest adăugată la rețete.
Rețetă integrală de tort de portocale
ingrediente
- 2 portocale decojite și tocate2 căni zahăr brun1 / 2 cană margarină topită nesărată2 ouă1 alb2 căni făină integrală de grâu1 lingură pulbere de copt
Mod de preparare
Bateți portocalele, zahărul, margarina și ouăle într-un blender. Puneți amestecul într-un recipient și adăugați grâul, amestecând totul cu o spatulă sau un mixer. Apoi adăugați drojdia și amestecați încet cu o spatulă. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200ºC pentru aproximativ 40 de minute.
Pe lângă beneficiile sale, vedeți cum să folosiți portocala pentru a slăbi.
