Cele mai bune alimente pentru artrită și artroză (cu opțiunea meniu)

Dieta pentru orice tip de artrită și osteoartrită ar trebui să fie bogată în alimente care au proprietăți antiinflamatorii, precum pește, nuci și alimente bogate în vitamina C, de exemplu. În plus, este important să rețineți că a fi supraponderal poate duce la supraîncărcare la unele articulații și, prin urmare, este important să controlați greutatea prin alimentația sănătoasă, astfel încât să nu se îmbunătățească doar simptomele, dar și prevenirea progresiei. boala.

Artrita și osteoartrita sunt boli inflamatorii cronice care pot provoca dureri în diferite articulații ale corpului și pot apărea la persoane de orice vârstă, în ciuda faptului că sunt mai frecvente la persoanele de vârstă înaintată. Totuși, aceste modificări nu au nicio cură, doar controlul simptomelor și prevenirea complicațiilor prin tratamentul cu medicamente prescrise de medic, modificări ale obiceiurilor alimentare și activității fizice.

Ce să mănânci în artrită și artroză

Alimentele care ajută la îmbunătățirea simptomelor artritei și osteoartritei sunt cele care au proprietăți antiinflamatorii, principalele fiind:

Alimente bogate în omega 3, deoarece au proprietăți antiinflamatorii, cum ar fi tonul, sardinele, păstrăvul, tilapia, heringul, hamsiile, codul, chia și semințele de in, caju, nuci din Brazilia, migdale și nuci; Usturoiul și ceapa, deoarece au un compus sulf numit alicină, care le garantează proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și antimicrobiene; Fructe citrice, cum ar fi portocala, ananasul și acerola, datorită prezenței vitaminei C, care este necesară pentru producerea de colagen; Alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele, fructele și cerealele integrale, deoarece ajută la reducerea inflamației și la menținerea sănătății microbiotei intestinale; Fructe roșii, cum ar fi rodie, pepene verde, cireș, zmeură, căpșuni și guava, deoarece au antocianine, care sunt compuși antioxidanți care au proprietăți antiinflamatorii; Alimente bogate în seleniu precum ou, pâine franceză și nuci din Brazilia, deoarece seleniul este un mineral cu o putere mare de antioxidanți și imunomodulatoare, contribuind la întărirea sistemului imunitar.

În plus, există studii care indică faptul că atât artrita cât și osteoartrita sunt mai severe atunci când persoana are un nivel scăzut de vitamina D. De asemenea, este important ca persoana să fie expusă frecvent la soare și să includă alimente bogate în dieta zilnică. vitamina, cum ar fi laptele fortificat, ouăle și peștele gras. Cunoașteți alte alimente antiinflamatoare.

În unele cazuri, medicul sau nutriționistul poate lua în considerare dacă este necesar suplimentarea cu omega 3, zinc, seleniu, vitamina D și calciu. În plus, poate fi indicată și utilizarea glucozaminei și condroitinei, care sunt substanțe care formează cartilaj și a căror suplimentare ar putea ajuta la îmbunătățirea leziunilor articulare cauzate de artrită.

Alimente de evitat

Este important să se evite alimentele pro-inflamatorii, cum este cazul alimentelor procesate, a prăjiturilor, a alimentelor rapide și a alimentelor bogate în zahăr și grăsimi.

Opțiunea meniu pentru tratamentul artritei

Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu de 3 zile cu proprietăți antiinflamatorii pentru tratamentul artritei:

masă	Ziua 1	Ziua 2	Ziua 3
mic dejun	4 pâine prăjită cu brânză de căsuță cu un conținut scăzut de grăsimi + 1 pahar de suc natural de portocale	Omleta de spanac + 1 pahar cu lapte degresat	2 felii de pâine integrală cu brânză ricotta + 1 pahar cu suc de căpșuni neindulcit
Gustare de dimineață	1 cană de căpșuni întregi	1 portocală + 1 mână de fructe uscate	1 borcan de gelatină
Pranz / Cina	1 friptură de somon + 2 cartofi medii + salată, roșii și ceapă asezonată cu 1 lingură de ulei de măsline + 1 mandarină medie pentru desert	Piept de pui la gratar + 4 linguri de orez + salată de broccoli cu morcovi asezonați cu 1 lingură de ulei de măsline + 2 felii de ananas ca desert	Ton preparat cu sos de roșii și ierburi (pătrunjel, busuioc și usturoi) + dovlecel, vinete și salată de morcov fiert condimentat cu 1 lingură de ulei de măsline + 1 felie de pepene verde ca desert
După-amiaza gustare	1 iaurt simplu cu 1 lingura de chia + 1/2 banana taiata in felii	1 iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, cu 1 lingură de ovăz + 1/2 cană de fructe roșii	200 ml de smoothie de papaya cu iaurt natural și 1 nucă braziliană sau 6 migdale

Sumele incluse în meniu variază în funcție de vârstă, sex, activitate fizică și dacă aveți sau nu boală asociată și este necesar ca acea persoană să consulte un nutriționist pentru a efectua o evaluare completă și pentru a pregăti un plan nutrițional. potrivite ambelor nevoi.

O dietă bună caracterizată prin faptul că este o dietă antiinflamatoare care poate fi pusă în aplicare în cazul artritei și osteoartritei este dieta mediteraneană, deoarece include alimente proaspete de sezon, ulei de măsline, semințe, nuci, fasole, fructe și legume.

Dieta cu artrita reumatoidă

În dieta pentru artrita reumatoidă, pe lângă consumul de alimente cu omega-3, este important să se consume și alimente care întăresc sistemul imunitar și au antioxidanți, fiind bogate în vitaminele A, C, E și seleniu, precum:

Fructe, în special portocale, acerola, lămâie, guavă, papaya și ananas;

Pacientul cu poliartrită reumatoidă trebuie să mențină, de asemenea, greutatea corespunzătoare, deoarece excesul de greutate poate provoca o supraîncărcare a articulațiilor, agravând durerea. În plus, excesul de grăsime favorizează creșterea inflamației în organism, agravând în continuare boala.

Aflați cum puteți face acest remediu uimitor acasă pentru artrita reumatoidă

Dieta cu artrita guta

În artrita gutoasă inflamația în articulație este cauzată de acumularea de acid uric. Dieta pentru acest tip de artrită trebuie să includă alimente cu proprietăți antiinflamatorii, însă este important să se evite consumul de alimente care pot crește concentrația de acid uric circulant, cum ar fi carnea roșie, ficatul, inima și băuturile alcoolice.

Aflați mai multe despre alimentarea gutei.