- Cum să luați și cantitatea recomandată
- Tipuri de cazeină
- 1. cazeina micelară
- 2. cazeinat de calciu
- 3. cazeină hidrolizată
- Cazeina ajută la pierderea în greutate
- Cazeina poate împiedica tratamentul Autismului
Cazeina este proteina principală din laptele de vacă și este bogată în aminoacizi esențiali, cunoscuți și sub denumirea de BCAA, și este utilizată pe scară largă pentru a stimula creșterea masei musculare la sportivii și practicienii activităților fizice.
Pe lângă faptul că se găsește sub formă de suplimente, cazeina este prezentă în mod natural și în alimente precum lapte, brânză, smântână și iaurt.
Cum să luați și cantitatea recomandată
Recomandarea principală este ca cazeina să fie consumată cu aproximativ 30 de minute înainte de culcare. Acest lucru se datorează faptului că este o proteină cu absorbție lentă, care permite unei cantități bune de aminoacizi să rămână stabili în sânge toată noaptea, stimulând producerea masei musculare fără a stimula creșterea grăsimilor corporale.
În plus, doza recomandată este de aproximativ 30 până la 40 g, amintind că consumul său trebuie făcut împreună cu o dietă echilibrată și activitate fizică.
Tipuri de cazeină
Suplimentul de cazeină poate fi găsit în următoarele forme:
1. cazeina micelară
Este cea mai intactă formă a proteinei, structura ei conservată și foarte asemănătoare cu molecula de proteină care se găsește în mod natural în lapte. Acest tip de cazeină are avantajul de a-și menține absorbția lentă în intestin, care eliberează aminoacizi în timpul nopții pentru a crește hipertrofia.
2. cazeinat de calciu
Caseinatul și calciul sunt un supliment format din cazeină plus hidroxid de calciu, o substanță care crește solubilitatea cazeinei. Forma micelară a acestui supliment este slab solubilă și greu de amestecat în sucuri și vitamine, în timp ce cazeinat de calciu se amestecă mai ușor cu preparatele care trebuie consumate.
3. cazeină hidrolizată
Cazeina hidrolizată este compusă din cazeină deja descompusă în particule mai mici, ceea ce va facilita și accelera digestia suplimentului. Este aceeași practică făcută cu proteina din zer, dar acest tip de modificare a formulei nu aduce niciun beneficiu consumatorului și poate chiar reduce efectul pe termen lung peste noapte. Vedeți, de asemenea, cum să luați proteine din zer pentru a câștiga masa musculară.
Cazeina ajută la pierderea în greutate
Utilizarea cazeinei împreună cu activitatea fizică regulată poate ajuta la dietele de slăbit, deoarece suplimentarea acestei proteine ajută la creșterea senzației de sațietate și la reducerea conținutului de carbohidrați din dietă.
În plus, deoarece cazeina nu interferează cu arderea grăsimilor noaptea, nu interferează cu procesul de pierdere în greutate și, de asemenea, stimulează creșterea în masă musculară.
Cazeina poate împiedica tratamentul Autismului
Unele studii arată că o dietă fără gluten și cazeină poate ajuta în tratamentul și controlul autismului. În această dietă, atunci ar fi necesar să se evite consumul de alimente făcute cu făină de grâu, secară, orz și lapte și produse lactate.
Cu toate acestea, acest tratament nu este încă considerat a fi eficient și ar trebui să fie efectuat în principal de pacienții care au intoleranță sau alergie la gluten sau cazeină, și întotdeauna sub îndrumare medicală.
