Beneficiile principale ale pitaya și modul de mâncare a fructelor

Unul dintre avantajele pitaya este să te ajute să slăbești, deoarece este un fruct cu un conținut scăzut de calorii și bogat în fibre, dar are și alte beneficii pentru sănătate legate de puterea sa antioxidantă. Acest fruct protejează, de asemenea, celulele, ajută la digestie, presiune și combate anemia, deoarece este bogat în vitamine și minerale.

Pitaya își are originea în America Latină, este fructul unui cactus și este considerat un fruct tropical. Acest fruct măsoară 10-20 cm în diametru și are o aromă ușoară, precum un amestec de kiwi și pepene galben.

Există 3 variante ale acestui fruct:

Pitaya Albă: are coaja roz și este albă în interior, fiind cea mai ușoară de găsit în Brazilia; Pitaya roșu: are o culoare roșiatică-roz la exterior și este roz-roșu-purpuriu la interior, întâlnit și în Brazilia; Pitaya galbenă: are o coajă galbenă și este albă în interior, fiind mai frecventă în Bolivia, Peru, Ecuador, Columbia și Venezuela.

Toate conțin numeroase semințe negre comestibile distribuite în pulpa lor.

Beneficiile principale ale pitaya

Pitaya este cunoscută și sub numele de fructe de dragon, din cauza pielii sale neregulate și a mugurilor solzi, în Brazilia se poate găsi din decembrie până în mai în regiunea de sud-est. În plus, este cultivat pe scară largă în restul Americii de Sud, Israel și China.

Principalele sale beneficii includ:

Protejați celulele organismului, deoarece este bogat în antioxidanți care protejează împotriva cancerului; Ajută digestia datorită prezenței semințelor în pulpă; Combateți bolile cardiovasculare, deoarece semințele conțin acizi grași esențiali, cum ar fi omega 3; Reglează intestinul, deoarece are oligozaharide, care sunt fibre care combat constipația; Reglați tensiunea arterială, deoarece este un fruct bogat în apă care stimulează producerea de urină, reducând acumularea de lichide în organism; Combateți anemia și osteoporoza conținând vitamine și minerale importante, cum ar fi fierul, fosforul, vitaminele B, C și E.

Acest fruct are un gust blând și dulce, fiind ușor plăcut tuturor palatelor.

Pitaya te ajută să slăbești?

În plus față de aceste beneficii, pitaya te poate ajuta și să slăbești, deoarece atunci când este consumat generează o acțiune termogenă, care stimulează metabolismul, contribuind astfel la eliminarea grăsimilor și, de asemenea, la controlul apetitului.

Pitaya are, de asemenea, o substanță numită tirramină, care activează un hormon în organism numit glucagon, stimulând organismul însuși să folosească rezervele de zahăr și grăsimi și să le transforme în energie.

Cum se consumă fructe pitaya

Pentru a mânca pitaya trebuie să tăiem fructele în jumătate și să le mâncăm doar pulpa. Pulpa pitaya poate fi folosită și în salate, pentru a prepara suc sau vitamine, jeleuri, înghețată sau dulciuri.

Inghetata Pitaya

Această rețetă de înghețată pitaya este bună pentru pierderea în greutate, deoarece nu are zahăr, iar pitaya este un fruct cu calorii scăzute care ajută la controlul apetitului și accelerează metabolismul.

ingrediente:

Într-un bol mare, bateți împreună zahărul, zahărul, sarea și piperul și condimentați cu sare și piper.

Mod de preparare:

Amestecă ingredientele și pune-l într-un bol cu un capac. Duceți-vă la congelator pentru aproximativ 2 ore. Bateți cu ajutorul unui mixer electric și reveniți la congelator până la timpul de servire.

Pe lângă pierderea în greutate, pitaya este bună pentru a ajuta la reglarea intestinului și a facilita digestia.

Informații nutriționale Pitaya

componente	Cantitate la 100 g de pulpă pitaya
putere	50 de calorii
apă	85, 4 g
proteine	0, 4 g
grăsimi	0, 1 g
hidrati de carbon	13, 2 g
fibre	0, 5 g
Vitamina C	4 mg
calciu	10 mg
se potrivesc	16 mg