Pe lângă faptul că este utilizat ca îndulcitor natural, mierea poate fi folosită și pentru întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea capacității digestive și chiar ameliorarea constipației. În plus, mierea este considerată antiseptică, antioxidantă, antireumatică, diuretică, digestivă, expectorantă și liniștitoare.
Cu toate acestea, mierea poate fi îngrășată, deoarece este dulce și are aproape aceleași calorii ca zahărul alb. O lingură de zahăr are aproximativ 60 de calorii și aceeași măsură de miere are 55 de calorii.
În ciuda acestui fapt, este singurul aliment dulce natural care conține proteine și minerale, care sunt importante pentru sănătate, aducând următoarele avantaje:
- Combate constipația, deoarece ajută intestinul să se miște; Combate digestia slabă și ulcerul gastric, deoarece are enzime care facilitează digestia; Alinați bronșita, astmul și durerile de gât, datorită caracteristicilor lor antibiotice și antiseptice; Miere cu propolis: ameliorează simptomele faringitei, amigdalitei, gripei și răcelii. Propolisul funcționează ca un antibacterian, antifungic, antiviral, stimulator al sistemului imunitar, vindecare și regenerator de țesuturi; Miere cu scorțișoară: combate digestia slabă, care poate apărea după o masă bogată în grăsimi. Un sfat bun este să faceți un ceai și să adăugați o linguriță de miere cu scorțișoară pentru a facilita digestia. Mierea cu lamaie: previne apariția răcelilor și gripei, deoarece lamaia are vitamina C care întărește sistemul imunitar.
Astfel, mierea trebuie consumată în cantități mici și trebuie evitată în cazurile de diabet. De asemenea, cunoașteți siropul de agave, un tip de miere naturală care este mai puțin îngrășată decât zahărul.
Mierea are beneficii pentru piele
Avantajele mierii pentru piele sunt de a face pielea mai moale, mai uniformă și fără cusur. Pentru a avea aceste beneficii, este important să treci mierea cristalizată de două ori pe săptămână pe piele, masează bine și lasă-l timp de 10 minute, apoi spală-l cu apă caldă. Vedeți cum să faceți o mască pentru față de miere.
Informații nutriționale despre miere
Tabelul de mai jos prezintă informațiile nutriționale pentru 100 g și pentru 1 linguriță de miere.
| nutrienți | 100 g miere | 1 linguriță de miere (6g) |
| Calorii (kcal) | 312 | 18 |
| proteină | 0.5 | 0, 03 |
| hidrati de carbon | 78 | 4, 68 |
| grăsime | 0 | 0 |
| sodiu | 12 | 0, 72 |
| potasiu | 51 | 3.06 |
| se potrivesc | 19 | 1.14 |
| apă | 17.2 | 1, 03 |
| fier | 0.7 | 0.042 |
| magneziu | 6 | 0.36 |
| fructoză | 38.2 | 2.29 |
| glucoză | 31.28 | 1, 87 |
| maltoză | 7, 31 | 0, 43 |
| zaharozei | 1.31 | 0, 07 |
Este important să ne amintim că mierea nu este recomandată copiilor mici, între 1 și 3 ani, datorită posibilității ca intestinul, încă imatur, să nu împiedice intrarea microorganismelor mici, prezente în miere, care pot provoca infecții.
Contraindicații pentru miere
Mierea este un aliment contraindicat în unele situații, cum ar fi:
- Copii sub 1 an: Până în primul an, ca sistem digestiv al copilului, poate să nu fie complet dezvoltat și matur, astfel încât să nu se apere eficient de corpurile străine. Există până în primul an de viață și posibilitatea unei intoxicații severe cu o bacterie întâlnită în mod obișnuit în miere numită Clostridium botulinum . Diabetici: Diabeticii ar trebui să evite mierea, deoarece are o mulțime de zahăr simplu, care crește rapid glicemia. Zahărul din miere este unul dintre tipurile de carbohidrați pe care diabeticii trebuie să le evite. Alergici: Persoanele sensibile, cu tendință la alergii, pot dezvolta reacții alergice care manifestă disconfort gastric și chiar dureri de stomac, din cauza boabelor de polen prezente în miere.
În ciuda acestor contraindicații pentru utilizarea mierii și datorită potențialului său terapeutic, mierea trebuie să fie pe rafturile alimentelor și nu în cabinetul medicamentelor și consumată frecvent, atât timp cât nu există o contraindicație. Vezi mai multe la Când mierea nu trebuie folosită.
