Ce să mănânci și ce să eviți pentru a combate anemia (cu meniu!)

Pentru a combate anemia, trebuie consumate alimente bogate în proteine, fier, acid folic și vitamine B, precum carne, ouă, pește și spanac. Acești nutrienți stimulează producerea de celule roșii din sânge, care sunt de obicei scăzute atunci când aveți anemie.

Un alt sfat important este să consumi un aliment bogat în vitamina C după prânz și cină, cum ar fi portocala sau ananasul, deoarece această vitamină mărește absorbția fierului în intestin, contribuind la combaterea bolii.

Dacă aveți anemie, vizionați videoclipul pentru a afla cum trebuie să fie dieta dvs.:

Alimente pentru combaterea anemiei

Pentru a combate anemia, trebuie consumate alimente bogate în următoarele substanțe nutritive:

fier

Deosebit de important în cazurile de anemie cu deficit de fier, fierul stimulează producerea unei bune formări de globule roșii din sânge. Fierul cel mai bine absorbit de intestin este ceea ce este prezent în alimentele de origine animală, cum ar fi carne, pui, pește, ficat, ouă și fructe de mare.

În legume, fierul este prezent în fasole, soia, linte, alune, sfeclă și frunze de culoare verde închis, cum ar fi spanacul și calea. Consultați lista completă de alimente bogate în fier.

Acid folic

Acidul folic este responsabil pentru stimularea producției de celule sanguine și formarea corespunzătoare a hemoglobinei, o substanță responsabilă cu transportarea oxigenului în globulele roșii. Este prezent în alimente precum spanac, kale, ficat, germeni de grâu și ouă.

Vitamina B12

Deficitul de vitamina B12 poate provoca anemie megaloblastică și poate fi prevenit prin creșterea consumului de alimente precum ficat, inimă, carne, ouă, lapte și produse lactate.

Ce să nu mănânci în anemie

În timpul tratamentului pentru anemie, ar trebui să evitați consumul de alimente bogate în calciu împreună cu mese bogate în fier, deoarece calciul scade absorbția fierului în intestin. Astfel, este important să se evite consumul de lapte și produse lactate, în special la prânz și cină, când se consumă în mod normal carne și alte alimente bogate în fier.

În plus, ar trebui să evitați și consumul de cafea, ceai negru și ceai mate în aceeași masă bogată în fier, deoarece sunt bogate în fitate și taninuri, substanțe care reduc și absorbția fierului în intestin. Vezi alte 3 sfaturi pentru a vindeca anemia.

Meniu pentru anemie

Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu de 3 zile pentru a combate anemia:

masă	Ziua 1	Ziua 2	Ziua 3
mic dejun	Suc de portocale + pâine cu ouă stropite	Smoothie de banane cu avocado și miere	1 iaurt simplu + granola și migdale sau nuci
Gustare de dimineață	1 măr + 10 alune	10 nuci de caju	Suc de sfeclă cu portocale și nuci
Pranz / Cina	Carne la grătar cu orez, fasole și salată de salată, morcovi și ardei și căpșuni pentru desert	Pește și cartofi la cuptor + salată de kale încins în ulei de măsline + 1 desert de portocale	Friptura de ficat cu orez și fasole + salată verde cu sfeclă rasă + suc de lămâie
După-amiaza gustare	Smoothie de avocado	Suc de lămâie + sandwich cu ou și brânză	Suc de mandarină + 2 ouă mărunțite cu roșii și oregano

Pe lângă hrană, este important să vă adresați medicului pentru teste și să aflați care este cauza anemiei și, dacă este necesar, să luați medicamente și suplimente pentru a vă ajuta cu tratament. Vezi 4 rețete pentru a vindeca anemia.