Ortorexia, numită și ortorexia nervoasă, este un tip de tulburare caracterizată prin preocuparea excesivă pentru alimentația sănătoasă, în care persoana consumă numai alimente pure, fără pesticide, contaminanți sau produse de origine animală, pe lângă faptul că consumă numai alimente cu conținut scăzut indice glicemic, nivel scăzut de grăsimi și zahăr. O altă caracteristică a acestui sindrom este preocuparea de a exagera modul de preparare a alimentelor, având grijă excesivă de a nu adăuga prea multă sare, zahăr sau grăsimi.
Această preocupare excesivă pentru alimentația sănătoasă face ca dieta să fie foarte restrânsă și puțin variată, ceea ce duce la pierderea în greutate și deficiențe nutriționale. Pe lângă faptul că intervine și în viața personală a persoanei, din moment ce nu mănâncă în afara casei, astfel încât acesta să dețină mai mult controlul modului în care este preparată mâncarea, care interferează direct în viața socială.
Semne și simptome ale ortorexiei
Principalul semn indicativ al ortorexiei nervoase este preocuparea excesivă pentru calitatea alimentelor care vor fi consumate și modul în care este preparat. Alte semne și simptome indicative ale ortorexiei sunt:
- Vină și anxietate atunci când mănâncă ceva care este considerat nesănătos; Restricții alimentare care cresc în timp; Excluderea alimentelor considerate impure, cum ar fi cele care conțin coloranți, conservanți, grăsimi trans, zahăr și sare;, excluzând alimentele modificate genetic și pesticidele din dietă; Excluderea grupurilor de alimente din dietă, în principal carne, lapte și produse lactate, grăsimi și carbohidrați; evitați să mâncați în afara casei sau să luați singuri mâncarea când ieșiți cu prietenii; în avans.
Ca urmare a acestor obiceiuri, apar alte semne și simptome fiziologice și psihologice, precum malnutriția, anemia, osteopenia, un sentiment de bunăstare și îmbunătățirea stimei de sine în funcție de tipul de aliment și de consecințele la nivel social și / sau profesional.
Diagnosticul de ortorexie trebuie pus de către medic sau nutriționist printr-o evaluare detaliată a obiceiurilor alimentare ale pacientului pentru a vedea dacă există restricții dietetice și îngrijorare excesivă pentru alimente. De asemenea, este important să evaluați un psiholog pentru a evalua comportamentul persoanei și dacă există factori declanșatori.
Când este nevoie de tratament
Tratamentul ortorexiei nervoase trebuie făcut cu monitorizare medicală, iar în unele cazuri este necesară și monitorizarea psihologică. Este obișnuit să fie necesar să luați suplimente nutritive în cazurile în care există deficiențe de nutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele, sau prezența unor boli precum anemia.
Pe lângă monitorizarea medicală, sprijinul familiei este esențial și pentru identificarea și depășirea ortorexiei, precum și pentru alimentația sănătoasă, fără a pune în pericol sănătatea pacientului.
De asemenea, este important să ne amintim că ortorexia este diferită de vigorexia, care este atunci când există o căutare excesivă prin activitatea fizică pentru a avea un corp plin de mușchi. Înțelegeți ce este vigorexia și cum să o identificați.
