Probiotice: pentru ce sunt, pentru ce sunt ele și cum să le ia

Probioticele sunt bacterii benefice care trăiesc în intestin și îmbunătățesc starea generală de sănătate a organismului, aducând beneficii precum facilitarea digestiei și absorbției de nutrienți și întărirea sistemului imunitar.

Atunci când flora intestinală este în afara echilibrului, ceea ce se întâmplă după utilizarea antibioticelor sau când nu aveți o dietă sănătoasă și echilibrată, intestinul sfârșește să fie populat de bacterii rele, care nu ajută sistemul imunitar și lasă organismul susceptibil de boli.

Pentru ce sunt probioticele?

Principalele beneficii ale probioticelor includ:

Combateți și preveniți bolile intestinale, cum ar fi colita, sindromul de colon iritabil, boala Chron și inflamația intestinală; Combate boli precum cancerul, candidoza, hemoroizii și infecția tractului urinar. Îmbunătățirea digestiei și combaterea arsurilor la stomac; Combate constipația și diareea, reglând tranzitul intestinal; Creșteți absorbția de nutrienți, cum ar fi vitamina B, calciu și fier; Consolidarea sistemului imunitar, prin creșterea producției de celule de apărare numite macrofage; Preveniți proliferarea bacteriilor rele în intestin; Ajutând la digerarea lactozei, în special la persoanele cu intoleranță la lactoză; Preveniți probleme precum obezitatea, colesterolul ridicat și hipertensiunea; Preveniți alergiile și intoleranțele alimentare.

O floare intestinală sănătoasă, bogată în probiotice, începe să se formeze încă de la naștere, mai ales atunci când copilul este născut de la naștere normală și când este alăptat exclusiv în timpul vieții timpurii.

Cum să luați probiotice

Există două modalități principale de a ingera probiotice: prima este prin creșterea consumului de alimente cu probiotice naturale, cum ar fi iaurtul sau kefirul, de exemplu, iar cealaltă este prin utilizarea suplimentelor probiotice.

1. Alimente probiotice

Capsule probiotice

Unele alimente sunt bogate în probiotice naturale. Câteva exemple din aceste alimente includ:

Iaurtul natural: sunt principala și cea mai ușoară sursă de probiotice de pe piață, dar există și versiuni de iaurturi aromate care mențin vii bacteriile benefice; Kefir: este un produs fermentat cu drojdie și bacterii care este similar cu iaurtul, dar are un conținut mai mare de probiotice. Vedeți mai multe despre kefir; Laptele fermentat: sunt produse speciale care conțin de obicei Lactobacillus adăugate de industrie, Yakult fiind cel mai renumit; Kombucha: o băutură fermentată obținută în principal din ceai negru; produse orientale pe bază de soia, legume și verzi, precum Miso, Natto, Kimchi, care pot fi achiziționate de la magazine specializate.

Aflați mai multe despre aceste alimente în următorul videoclip:

Pentru a menține flora sănătoasă, este recomandat să consumi cel puțin o sursă alimentară de probiotice pe zi, în special în timpul și după utilizarea antibioticelor, care ajung să distrugă și flora intestinală sănătoasă. Iată cum se prepară iaurtul de casă.

2. Suplimente probiotice

Pe lângă hrană, probioticele pot fi consumate și sub formă de suplimente în capsule, lichide sau pliculețe, care trebuie diluate în apă sau sucuri naturale pentru a fi consumate. Câteva exemple sunt PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real și Floratil și pot fi găsite în farmacii și magazine nutritive.

Există mai multe tipuri de suplimente, care includ între 1 și 10 tipuri diferite de probiotice. Cele mai importante sunt de obicei:

Bifidobacteria animalis : ajută la întărirea sistemului imunitar, pe lângă faptul că ajută la digestie și la combaterea bacteriilor transmise de alimentele contaminate; Bifidobacteria bifidum : sunt prezente în intestinul subțire și gros, ajutând la digestia produselor lactate; Bifidobacterii scurte : sunt prezente în intestin și tractul vaginal și ajută la combaterea infecțiilor cauzate de bacterii și fungi; Bifidobacteria longum : este unul dintre cele mai frecvente tipuri de probiotice din intestin și ajută la eliminarea toxinelor din organism; Lactobacillus acidophilus : este poate cel mai important tip care ajută la absorbția diferiților nutrienți, pe lângă combaterea infecțiilor și facilitarea digestiei. L. acidophilus este de asemenea prezent în vagin, contribuind la combaterea infecțiilor; Lactobacillus reuteri : sunt prezente mai ales la nivelul gurii, stomacului și intestinului subțire, fiind importante împotriva infecției cu H. Pylori; Lactobacillus rhamnosus : sunt prezente în intestin și pot ajuta la combaterea rapidă a cazurilor de diaree, în special atunci când călătorești în alte țări; Lactobacillus fermentum : ajută la neutralizarea produselor și toxinelor eliberate în timpul digestiei, îmbunătățind mediul pentru creșterea florei intestinale.

Cu cât este mai mare diversitatea probioticelor, precum și numărul de bacterii din fiecare pastilă, cu atât suplimentul este mai bun, deoarece va facilita dezvoltarea mai rapidă a unei flore intestinale sănătoase. În mod ideal, probioticele ar trebui să fie ingerate înainte sau imediat după masă, astfel încât alimentele să ajute bacteriile să supraviețuiască acidului gastric și să ajungă în intestin, unde se pot multiplica mai ușor.

Este important să ne amintim că consumul de probiotice sub formă de suplimente sau alimente bogate în aceste bacterii, este de asemenea important să menținem o dietă sănătoasă bogată în fibre, deoarece fibrele sunt principalele alimente pentru probiotice, favorizând supraviețuirea lor în intestin.

Diferența dintre Prebiotic și Probiotic

În timp ce probioticele sunt bacterii sănătoase care populează intestinul, prebioticele sunt fibre care servesc ca hrană pentru probiotice și care favorizează supraviețuirea și proliferarea lor în intestin.

Unele exemple de prebiotice naturale sunt ovăzul, ceapa, usturoiul, bananele verzi și biomasa cu banane verzi, de exemplu.