Vitamina C, numită și acid ascorbic, este un antioxidant celebru care funcționează protejând celulele de radicalii liberi, substanțe care provoacă îmbătrânirea celulelor și apariția cancerului. De asemenea, este utilizat pe scară largă ca supliment pentru întărirea sistemului imunitar și în produsele de înfrumusețare pentru a reduce ridurile și liniile de expresie.
Alimentele bogate în vitamina C sunt în principal fructe citrice, cum ar fi portocala, ananasul, lămâia și mandarina. Consultați o listă completă din sursa de vitamine C.
Funcțiile vitaminei C
Vitamina C îndeplinește funcții în diferite părți ale corpului, aducând beneficii precum:
- Consolidarea sistemului imunitar; Prevenirea îmbătrânirii premature; Prevenirea cancerului; Îmbunătățirea sănătății oaselor, dinților și gingiilor; Crește absorbția fierului în intestin.
Este important să ne amintim că pentru ca vitamina C să crească absorbția fierului în intestin, trebuie luată cu o masă bogată în fier. Așadar, după o masă care conține carne, care sunt alimente bogate în fier, ar trebui să mănânci o citrică, cum ar fi portocala, mandarina sau ananasul.
Este important să ne amintim că persoanele cu afecțiuni legate de rinichi, cum ar fi insuficiența renală sau pietre la rinichi, nu ar trebui să consume alimente bogate în vitamina C fără îndrumări medicale sau nutriționiste.
Alimente bogate în vitamina C
Tabelul de mai jos arată cantitatea de vitamina C prezentă în 100 g de alimente.
| alimente | Vitamina C (mg) | Energie (kcal) |
| ananas | 34.6 | 48 |
| Portocaliu de pere | 53, 7 | 37 |
| mandarină | 48, 8 | 38 |
| lămâie | 34.5 | 22 |
| Acerola | 941.4 | 33 |
| acaju | 219.3 | 43 |
| kiwi | 70.8 | 51 |
Cantitatea de vitamină care trebuie consumată pe zi variază în funcție de vârstă, femeile adulte având nevoie de 75 mg / zi, în timp ce bărbații au nevoie de 90 mg / zi. Vedeți toate beneficiile Orange.
Vitamina C în creme de înfrumusețare
Vitamina C este, de asemenea, utilizată pe scară largă ca o componentă a cremelor de înfrumusețare, deoarece ajută la prevenirea îmbătrânirii, la combaterea ridurilor și la ușurarea petelor. Se folosește mai ales în produsele hidratante pentru față și la protecția solară. Vezi mai multe în Vitamina C pentru piele.
Consultați beneficiile camu-camu, cel mai bogat fruct de vitamina C dintre toate.
