Licopenul este un pigment carotenoid responsabil de culoarea roșie-portocalie a unor alimente, cum ar fi roșiile, papaia, guava și pepene verde, de exemplu. Această substanță are proprietăți antioxidante, protejând celulele de efectele radicalilor liberi și, prin urmare, poate preveni dezvoltarea unor tipuri de cancer, în principal prostată, sân și pancreas, de exemplu.
Pe lângă prevenirea apariției cancerului, licopenul previne și oxidarea colesterolului LDL, scăzând riscul de ateroscleroză și, în consecință, de boli cardiovasculare.
Pentru ce este licopenul
Licopenul este o substanță cu o capacitate ridicată de antioxidanți, echilibrând cantitatea de radicali liberi din organism și prevenind stresul oxidativ. În plus, licopenul protejează unele molecule, cum ar fi lipidele, colesterolul LDL, proteinele și ADN-ul împotriva proceselor degenerative care se pot întâmpla datorită cantității mari de radicali liberi care circulă și duc la dezvoltarea unor boli cronice, precum cancerul, diabetul și boli de inimă. Astfel, licopenul are mai multe beneficii pentru sănătate și servește pentru diverse situații, principalele fiind:
- Preveniți cancerul, inclusiv cancerul de sân, plămân, ovar, rinichi, vezică, pancreas și prostată, deoarece împiedică ADN-ul celulelor să sufere modificări datorită prezenței radicalilor liberi, prevenind transformarea malignă și proliferarea celulelor canceroase. Un studiu in vitro a descoperit că licopenul a fost capabil să încetinească rata de creștere a tumorilor mamare și de prostată. Un studiu observațional realizat cu oameni a arătat, de asemenea, că consumul de carotenoizi, inclusiv licopene, a fost capabil să scadă cu până la 50% riscul de a dezvolta cancer pulmonar și de prostată; Protejați organismul împotriva substanțelor toxice: într-un studiu s-a arătat că consumul regulat și în cantități ideale de licopen a fost capabil să protejeze organismul împotriva acțiunii pesticidelor și erbicidelor, de exemplu; Scade riscul de boli de inimă, deoarece previne oxidarea LDL, care este responsabil pentru formarea plăcilor de ateroscleroză, care este unul dintre factorii de risc pentru dezvoltarea bolilor de inimă. În plus, licopenul este capabil să crească concentrația de HDL, care este cunoscută drept colesterolul bun și care promovează sănătatea inimii și, prin urmare, este capabilă să regleze ratele de colesterol; Protejați organismul împotriva efectelor radiațiilor ultraviolete de la soare: a fost efectuat un studiu în care grupul de studiu a fost împărțit în două, unul care a consumat 16 mg de licopen, iar celălalt care a consumat placebo au fost expuse la soare. După 12 săptămâni, s-a constatat că grupul care consumase licopen avea leziuni mai puțin severe ale pielii decât cei care au utilizat placebo. Această acțiune a licopenului poate fi și mai eficientă atunci când consumul său este asociat cu consumul de beta-caroten și vitaminele E și C; Preveniți îmbătrânirea pielii, deoarece unul dintre factorii care influențează îmbătrânirea este cantitatea de radicali liberi care circulă în organism, care este reglată și combătută de licopen; Prevenirea dezvoltării bolilor oculare: s-a descris în studii că licopenul a ajutat la prevenirea dezvoltării bolilor oculare, cum ar fi cataracta și degenerarea maculară, prevenind orbirea și îmbunătățind vederea.
În plus, unele studii au arătat că licopenul a ajutat și la prevenirea bolii Alzheimer, deoarece are proprietăți antioxidante, prevenind apariția convulsiilor și pierderea memoriei, de exemplu. De asemenea, licopenul scade rata decesului celulelor osoase, prevenind dezvoltarea osteoporozei.
Principalele alimente bogate în licopen
Următorul tabel prezintă câteva alimente bogate în licopen și care pot fi incluse în dieta zilnică:
| alimente | Cantitate în 100 g |
| Roșie crudă | 2, 7 mg |
| Sos de roșii de casă | 21, 8 mg |
| Roșiile uscate la soare | 45, 9 mg |
| Rosii conserve | 2, 7 mg |
| guava | 5, 2 mg |
| pepene verde | 4, 5 mg |
| grapefruit | 1, 1 mg |
| morcov | 5 mg |
Pe lângă faptul că se găsește în alimente, licopenul poate fi utilizat și ca supliment, însă este important ca acesta să fie indicat de nutriționist și utilizat conform îndrumărilor sale.
