Atemoia este un fruct produs prin încrucișarea fructelor contelui, cunoscut și sub denumirea de con de pin sau ata, și cherimoia. Are un gust ușor și dulce și este bogat în nutrienți precum vitaminele B, vitamina C și potasiu și este de obicei consumat proaspăt.
Atemoia este ușor de cultivat, adaptându-se la diverse tipuri de climă și sol, dar preferă regiunile umede și climele tropicale. La fel ca fructele contelui, pulpa sa este albă, dar este mai puțin acidă și are mai puține semințe, ceea ce face mai ușor consumul.
Principalele sale beneficii pentru sănătate sunt:
- Oferiți energie, deoarece este bogat în carbohidrați și poate fi utilizat în pre-antrenament sau în gustări; ajutați la controlul tensiunii arteriale, deoarece este bogat în potasiu; Îmbunătățirea metabolismului carbohidraților și grăsimilor, pentru conținerea vitaminelor B; ajută la îmbunătățirea tranzitului intestinal, pentru a fi bogat în fibre; Creșteți senzația de sațietate și evitați dorința de dulciuri, datorită conținutului de fibre și aromei sale; ajutați la calmarea și îmbunătățirea circulației sângelui, deoarece este bogat în magneziu.
Ideal este să consumi atemie proaspătă și ar trebui să cumperi fructele încă ferme, dar fără pete negre sau foarte moi, ceea ce indică faptul că și-au trecut punctul de consum. Până când sunt coapte, aceste fructe trebuie păstrate la temperatura camerei. Vedeți diferențele și toate beneficiile fructului condei.
Informații nutriționale
Următorul tabel oferă informațiile nutriționale pentru 100 g de atemoie.
| Atemoia crudă | |
| putere | 97 kcal |
| carbohidrați | 25, 3 g |
| proteină | 1 g |
| grăsime | 0, 3 g |
| fibre | 2, 1 g |
| potasiu | 300 mg |
| magneziu | 25 mg |
| tiamină | 0, 09 mg |
| riboflavină | 0, 07 mg |
Greutatea medie a unei atemoii este de aproximativ 450 g și, datorită conținutului ridicat de carbohidrați, trebuie consumată cu prudență în caz de diabet. Află ce fructe sunt recomandate pentru diabet.
Tort Atemoia
ingrediente:
- 2 cani de pulpa de atemoia1 cana de faina de grau, de preferinta integral1 / 2 cana de zahar1 cana de ulei2 oua1 lingura de praf de copt
Mod de preparare:
Scoateți semințele din atemoia și bateți pulpa într-un blender, măsurând 2 căni pentru a face prăjitura. Adăugați ouăle și uleiul și bateți din nou. Într-un recipient, puneți făina și zahărul și adăugați amestecul de blender, amestecând bine. Adăugați ultima drojdie și amestecați aluatul până când este neted. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 20 până la 25 de minute.
