Cireșul este un fruct bogat în nutrienți antioxidanți, cum ar fi vitaminele A și C, și minerale precum potasiu și calciu, contribuind la întărirea sistemului imunitar și combaterea îmbătrânirii premature.
Tulpinile verzi sunt semne că fructul este proaspăt, și este important să îl păstrați păstrat la frigider pentru a crește termenul de valabilitate și pentru a reduce pierderile de vitamina C care apar în timp.
Astfel, consumul frecvent de vișine aduce beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Preveni ateroscleroza, pentru faptul că este bogat în antocianine, antioxidanți puternici; combate inflamația în organism, pentru conține vitamina C; previn cancerul de colon și stomac, deoarece antocianinele protejează intestinul; previn bolile de inimă, pentru a ajuta la controlul colesterolului și la prevenirea aterosclerozei; Îmbunătățirea sănătății pielii, ochilor, unghiilor și părului, deoarece este bogată în beta-caroten; reduce simptomele artritei, acționând ca un antiinflamator.
Pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să consumați aproximativ 10 cireșe pe zi, echivalent cu o mână de aceste fructe și, pentru a îmbunătăți rezultatele, nu trebuie să îndepărtați cojile înainte de consum.
Informații nutriționale și modul de utilizare
Următorul tabel prezintă compoziția nutrițională a 100 g de cireșe proaspete.
| Cantitate la 100 g | |||
| Energie: 394 kcal | |||
| proteină | 0, 8 g | carotenoide | 141 mg |
| carbohidrați | 13, 3 g | Acid folic | 5 mcg |
| grăsime | 0, 7 g | calciu | 14 mg |
| fibră | 1, 6 g | sare | 2, 5 mg |
| Vitamina A | 24 mg | potasiu | 210 mg |
Cireșele pot fi consumate ca desert pentru mesele principale sau gustări și pot fi, de asemenea, folosite pentru a prepara sucuri, vitamine, deserturi și prăjituri.
Mousse de cirese
ingrediente:
- Într-un bol mare, bateți împreună iaurtul, sucul de lămâie, sarea și piperul după gust.
Mod de preparare:
Scoateți sâmburii din cireșe și bateți într-un blender împreună cu iaurturile și laptele condensat. Se dizolvă gelatina în apă și se adaugă la amestec, amestecând bine până la neted. Duceți-vă la frigider pentru a îngheța și a servi.
Cherry și Chia Jelly
ingrediente:
- În plus, vă putem oferi o gamă variată de servicii, inclusiv:
Mod de preparare:
Puneți cireșele, zahărul și apa într-o tigaie, lăsând să gătească la foc mic timp de aproximativ 15 minute sau până la rafinare, amintind să agitați pentru a nu se lipi de fundul tigaiei.
Când amestecul se îngroașă, adăugați semințele de chia și fierbeți încă 5 - 10 minute, deoarece chia va ajuta la îngroșarea jeleului. Scoateți din căldură și depozitați într-o sticlă sterilă de sticlă. Pentru a steriliza paharul și capacul, puneți-l în apă clocotită timp de 10 minute.
