Pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate, făina de nucă de cocos poate fi folosită împreună cu fructe, sucuri, vitamine și iaurturi, pe lângă faptul că poate fi adăugată în rețete pentru prăjituri și prăjituri, înlocuind o parte sau toată făina convențională de grâu.
Faina de nucă de cocos ajută la pierderea în greutate, în principal, deoarece este bogată în fibre, ceea ce crește senzația de sațietate și scade efectul carbohidraților și grăsimilor în mese.
În plus, aduce și alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Ajută la controlul glicemiei, deoarece este bogat în fibre și are un indice glicemic scăzut, poate fi folosit de diabetici; nu conține gluten și poate fi consumat de pacienții cu boală celiacă; tranzit intestinal; contribuind la scăderea colesterolului rău și a trigliceridelor.
Pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să consumați aproximativ 2 linguri de făină de nucă de cocos pe zi.
Informații nutriționale
Tabelul de mai jos prezintă informațiile nutriționale de 100 g de făină de nucă de cocos.
| Cantitate: 100 g | |
| Energie: 339 kcal | |
| hidrati de carbon: | 46 g |
| proteine: | 18, 4 g |
| grăsimi: | 9, 1 g |
| fibre: | 36, 4 g |
Pe lângă beneficiile sale, adăugarea a 1 linguriță de făină de nucă de cocos la mese ajută la creșterea sățietății și la controlul foamei, pe lângă scăderea indicelui glicemic al mesei. Vezi mai multe la: Index glicemic - Știi ce este și cum îți influențează apetitul.
Clătite cu făină de nucă de cocos
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de nucă de cocos2 linguri de lapte2 linguri de făină de nucă de cocos2 ouă ½ linguriță de drojdie
Mod de preparare:
Bateți toate ingredientele într-un blender până când se obține un amestec omogen. Faceți clătitele într-o tigaie antiaderentă unsă cu o picătură de ulei de măsline. Realizează una-două porții.
Granola de casă
ingrediente:
- 5 linguri de făină de nucă de cocos5 castane tocate10 migdale mărunțite5 linguri fulgi de quinoa5 linguri de semințe de in
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele și se păstrează într-un borcan de sticlă la frigider. Acest granola poate fi adăugat într-o gustare cu fructe, vitamine, sucuri și iaurturi.
Vezi și Cum să iei ulei de nucă de cocos pentru a slăbi.
