- Radicalii liberi și vătămarea lor
- Cum funcționează antioxidanții
- Tipuri de antioxidanți
- Antioxidanti in suplimente si produse cosmetice
Antioxidantii sunt substante care impiedica actiunea nociva a radicalilor liberi asupra celulelor, care favorizeaza imbatranirea celulelor, afectarea ADN-ului si aparitia unor boli precum cancerul. Printre cei mai cunoscuți antioxidanți este vitamina C, care poate fi întâlnită în fructe citrice, cum ar fi portocala, ananasul și anacardul.
Antioxidanții pot fi găsiți în alimente naturale, în suplimente de vitamine și minerale, precum și în creme de înfrumusețare și anti-îmbătrânire. Cu toate acestea, suplimentele antioxidante, precum și orice alte suplimente, trebuie sfătuite de medic sau nutriționist.
Radicalii liberi și vătămarea lor
Radicalii liberi sunt molecule instabile în organism, care caută electroni în celulele vecine sau molecule, astfel încât să poată deveni stabile. Când se caută acești electroni în celule, de exemplu, ajung să producă daune funcționării lor, ceea ce poate duce și la modificări ale ADN-ului.
Prin atingerea moleculelor de colesterol din sânge, de exemplu, radicalii liberi pot stimula apariția aterosclerozei, de exemplu, ceea ce duce treptat la blocarea vaselor de sânge.
Cu toate acestea, radicalii liberi vor exista întotdeauna în organism, chiar și la indivizi sănătoși, deoarece sunt rezultatul reacțiilor chimice ale organismului. Când respirați, de exemplu, se produc radicali liberi de oxigen, care sunt cei mai frecventi în organism.
Cum funcționează antioxidanții
Antioxidanții acționează prin rănirea electronului care lipsește radicalilor liberi, astfel încât acestea devin molecule stabile care nu ajung la celule sau alte molecule importante pentru organism.
Astfel, ei contribuie la prevenirea unor probleme precum:
- Boli cardiovasculare; Ateroscleroza; Cancer; Boala Alzheimer; Boli pulmonare.
Dieta este o sursă importantă de antioxidanți și poate influența, de asemenea, creșterea radicalilor liberi. O dietă echilibrată oferă mai mulți antioxidanți decât stimulează producția de radicali liberi, contribuind la sănătate și întârzie îmbătrânirea.
Tipuri de antioxidanți
Există două tipuri de antioxidanți:
- Endogene: sunt enzime produse în mod natural de organism care îndeplinesc funcții antioxidante și sunt influențate de factori precum dieta, stresul și somnul. Odată cu înaintarea vârstei, această producție endogenă scade. Exogene: sunt vitamine și minerale care provin din dietă și care acționează ca antioxidanți în organism, principalele fiind vitaminele A, C, E, flavonoide, carotenoide, licopen, cupru, zinc și seleniu.
Având o dietă variată, bogată în fructe, legume și alimente întregi, este posibil să se obțină cantități bune de antioxidanți exogeni, care vor ajuta la menținerea sănătății și la prevenirea îmbătrânirii.
Câteva exemple de alimente antioxidante sunt roșii, acerola, portocale, căpșuni, struguri, kale, creștere de apă, broccoli, morcovi, semințe de chia și in, nuci de Brazilia și nuci de caju. Vezi lista celor mai buni antioxidanți.
Antioxidanti in suplimente si produse cosmetice
Antioxidantii pot fi gasiti si in suplimente nutritive si produse cosmetice anti-imbatranire. Câteva exemple de remedii bogate în antioxidanți sunt suplimente multi-vitamine, suplimente omega-3, suplimente de vitamina C și suplimente de beta-caroten. Vezi mai multe despre antioxidanții din capsule.
În produsele cosmetice, antioxidanții sunt folosiți în principal pentru a preveni îmbătrânirea prematură. Aceste produse folosesc, în mod normal, mai mult de un tip de antioxidanți, adesea combinate cu colagen, deoarece acest lucru crește beneficiile lor pentru piele.
Este important să ne amintim că suplimentarea cu antioxidanți trebuie făcută în conformitate cu îndrumările medicului sau nutriționistului și că este necesară o dietă sănătoasă pentru ca efectele benefice ale antioxidanților să fie obținute.
