Retete sanatoase cu un nivel scazut de salate cu carbohidrati

Consumul de salată poate deveni mai gustos și variat odată cu adăugarea de sosuri sănătoase și hrănitoare, care conferă mai multă aromă și aduc și mai multe beneficii pentru sănătate. Aceste sosuri pot conține ingrediente precum ulei de măsline, lămâie, iaurt natural din cereale integrale, piper și muștar, iar multe dintre ele pot rămâne la frigider 3 zile la 1 săptămână, ceea ce le face mai ușor de utilizat.

A face sosuri la domiciliu, pe lângă faptul că este mai ieftin, are avantajul de a nu conține aditivi chimici, precum agenți de îmbunătățire a aromelor, coloranți și conservanți care modifică flora intestinală și ajung să dăuneze sănătății.

Iată 10 rețete ușoare de făcut acasă:

1. Sosul de lămâie și muștar

ingrediente:

• 1 suc de lămâie1 lingură de muștar2 linguri de ulei de măsline1 linguriță de oregano2 căței de usturoi medii tăiați

Mod de preparare: Amestecați toate ingredientele într-un recipient cu un capac și lăsați-l să se odihnească la frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de servire.

2. Ulei de măsline și sos de lămâie

ingrediente:

• Într-un bol mare, bateți împreună zeama de lămâie, sare și piper și condimentați cu sare și piper.

Mod de preparare: Amestecați toate ingredientele într-un recipient, amestecând sosul pentru a amesteca din nou de fiecare dată când îl utilizați. Uleiul de măsline extravirgin se solidifică când se află la frigider, fiind necesar să îndepărtați sosul cu aproximativ 1 oră înainte de a-l folosi. Poate sta la frigider 1 - 2 săptămâni.

3. Sos de iaurt și parmezan

ingrediente:

• 2 cani de iaurt simplu200 g parmezan ras 1 cuisoare de usturoi tocat1 lingurita sos Worcestershire3 linguri ulei de masline1 si 1/2 lingura otet albSalt dupa gust

Mod de preparare: Bateți ingredientele într-un blender sau cu mixerul de mână și păstrați-l la frigider până la 5 zile.

4. Sosul Pesto

ingrediente:

• 1 cană de frunze de busuioc spălate și uscate10 nuci60g brânză parmezan150 ml ulei de măsline2 căței de usturoi piper negru și sare după gust

Mod de preparare: Bateți ingredientele într-un blender sau un mixer manual și păstrați-l într-un recipient închis la frigider până la 7 zile.

5. Sosul de fructe pasionale

ingrediente:

• 100 ml pulpă de fructe de pasiune - 2 sau 3 fructe de pasiune la grătar1 linguriță de zahăr jumătate de suc de lămâie Sare și piper negru după gust 100 ml ulei de măsline

Mod de preparare: Bateți ingredientele într-un blender sau cu mixerul de mână și păstrați-l într-un recipient închis la frigider până la 5 zile.

6. Sosul de muștar rapid

ingrediente:

• Într-un bol mare, bateți împreună 1 lingură de oțet de vin alb, 1 linguriță de muștar Dijon, 3 linguri de ulei de măsline și piper negru după gust

Mod de preparare: Amestecați bine ingredientele într-un recipient mic cu ajutorul unei furculițe sau lingurițe.

7. Oțet balsamic și miere

ingrediente:

• Într-un bol mare, bateți împreună 1 lingură de oțet balsamic și 3 linguri de ulei de măsline.

Mod de preparare: Amestecați bine ingredientele într-un recipient mic cu ajutorul unei furculițe sau lingurițe.

8. vinetă franceză

ingrediente:

• 1 lingură de oțet alb3 linguri ulei de măsline1 lingură muștar dijon1 / 2 linguri suc de lămâieSalt și piper după gust

Mod de preparare: Amestecați bine ingredientele într-un recipient mic cu ajutorul unei furculițe sau lingurițe. Păstrați într-un recipient închis la frigider până la 7 zile.

9. Sos simplu de iaurt

ingrediente:

• 1 cană de iaurt simplu1 lingură de ceapă mărunțită1 lingură de miros verde tocat1 lingură de roșii tocate1 lingură ulei de măsline extra virginSalt și lămâie după gust

Mod de preparare: Amestecați bine ingredientele într-un recipient mic cu ajutorul unei furculițe sau lingurițe. Păstrați într-un recipient închis la frigider până la 5 zile.

10. Sosul de miere cu susan

ingrediente:

• 2 linguri de miere2 linguri de ulei de măsline1 lingură de susan1 linguriță de muștar1 linguriță de oțet balsamic

Mod de preparare: Amestecați bine ingredientele într-un recipient mic cu ajutorul unei furculițe sau lingurițe. Păstrați într-un recipient închis la frigider până la 7 zile.