- 1. Este bogat în colesterol
- 2. Poate dăuna sarcinii
- 3. Guta mai rea
- 4. Excesul de toxine
- 5. Metale grele
- Ce să faci?
Consumul excesiv de ficat poate agrava probleme precum guta și colesterolul ridicat datorită conținutului ridicat de colesterol, pe lângă faptul că afectează dezvoltarea fătului în timpul sarcinii din cauza excesului de vitamina A.
În plus, ficatul este organul responsabil pentru prelucrarea toxinelor din medicamente și metale grele din alimente, ceea ce poate determina individul care consumă mult ficat să ajungă la acumularea acestor substanțe rele în corpul său.
Înțelegeți mai bine cele 5 motive pentru a reduce consumul acestei cărți:
1. Este bogat în colesterol
Ficatul este responsabil pentru producerea de colesterol în organism, motiv pentru care are de aproximativ 6 ori mai mult colesterol decât o friptură la grătar, de exemplu. Prin urmare, consumul său excesiv poate cauza probleme precum colesterolul ridicat, probleme cardiace și supraponderale.
Astfel, idealul este să consumi ficat doar o dată pe săptămână pentru a evita aceste complicații.
2. Poate dăuna sarcinii
Ficatul conține cantități mari de vitamina A, care poate provoca malformații ale fătului atunci când sunt consumate în exces, în special în primul trimestru de sarcină. Astfel, femeile însărcinate ar trebui să evite consumul de ficat și alte organe animale, mâncând doar cantități mici dacă apare dorința.
3. Guta mai rea
Deoarece este bogat în proteine care conțin purine, substanța responsabilă de creșterea acidului uric în organism, ficatul ajută la înrăutățirea simptomelor gutei. În aceste cazuri, se recomandă evitarea consumului de ficat în întregime, chiar și în cantități mici. Vedeți ce alimente sunt permise și le este interzis să scadă acidul uric.
4. Excesul de toxine
Deoarece este locul unde se filtrează și se elimină toxinele din organism, ficatul sfârșește prin păstrarea unei mari părți a acestor substanțe care fac parte din produsele alimentare sau animale, cum ar fi boabele procesate, antibioticele, vaccinurile, pesticidele pentru iarbă, apa contaminată și hormoni.
Pentru a evita această problemă, ficatul trebuie consumat cel mult o dată pe săptămână, de preferință de la animale care nu au fost tratate cu antibiotice sau hormoni.
5. Metale grele
Pe lângă toxine, ficatul acumulează metale grele care pot contamina și dăuna organismului, cum ar fi mercur, plumb, arsen și cadmiu. Aceste metale afectează funcționarea organelor precum plămânii și articulațiile și sunt prezente mai ales la animalele care cresc aproape de fabricile de metale sau de substanțele chimice.
Pentru a evita această problemă, trebuie să căutăm să cunoaștem originea creării animalului și să preferăm cărnile organice, unde animalele sunt crescute libere în spații bine întreținute și fără utilizarea medicamentelor.
Ce să faci?
În rezumat, persoanele cărora le place ficatul ar trebui să-l cumpere de la producătorii organici și să-l consume maxim o dată pe săptămână, amintindu-și să mănânce o dietă echilibrată, bogată în fructe și legume, care va oferi antioxidanți și va ajuta la detoxifierea organismului..
Pentru a face cea mai bună alegere, vedeți care sunt Miturile și Adevărurile despre carnea roșie și carnea albă.
