- 1. Carne roșie
- 2. Rinichii, ficatul sau inima de pui
- 3. Orz sau pâine integrală
- 4. Legume întunecate
- 5. Sfeclă
- 6. Fasole neagră
- 7. Fructe cu vitamina C
Anemia este o boală cauzată de lipsa sângelui sau a unor componente ale sângelui și poate fi tratată cu medicamente și ajustări ale dietei.
Alimentele care vindecă anemia sunt bogate în fier, cum ar fi ficatul, carnea roșie sau fasolea, dar consumul unor alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocala, lămâia sau căpșunul, în aceeași masă este de asemenea important, deoarece vitamina C îmbunătățește absorbția fier de corp.
1. Carne roșie
Carnea roșie conține o cantitate mare de fier și vitamina B12, motiv pentru care trebuie consumate de aproximativ 2 până la 3 ori pe săptămână pentru a combate anemia.
2. Rinichii, ficatul sau inima de pui
Unele părți specifice de carne, cum ar fi rinichii, ficatul și inima de pui conțin, de asemenea, mult fier și vitamina B12 și trebuie consumate într-un mod sănătos, la grătar sau fierte.
3. Orz sau pâine integrală
Orzul și pâinea integrală au un conținut ridicat de fier, astfel încât persoanele care au anemie ar trebui să înlocuiască pâinea albă cu acest tip de pâine.
4. Legume întunecate
Legumele precum pătrunjelul, spanacul sau rucola, pe lângă faptul că sunt bogate în fier, sunt de asemenea o sursă de calciu, vitamine, beta-caroten și fibre, foarte bune pentru menținerea echilibrului organismului. Așadar, o modalitate bună de a le folosi este adăugându-le în salate sau supe.
5. Sfeclă
Datorită conținutului ridicat de fier, sfecla este de asemenea excelentă pentru combaterea anemiei. O modalitate bună de a o folosi este amestecând această legumă în salate sau făcând sucuri, care ar trebui luate zilnic. Iată cum se face suc de sfeclă.
6. Fasole neagră
Fasolea neagră este bogată în fier, dar pentru a îmbunătăți absorbția lor, este important să se însoțească masa de fasole neagră, cu suc de citrice, de exemplu, deoarece aceste fructe sunt bogate în vitamina C, ceea ce îmbunătățește absorbția fierului.
7. Fructe cu vitamina C
Fructele cu vitamina C, cum ar fi portocala, lămâia, mandarina, grapefruit, căpșuna, ananasul, acerola, anacardul, fructele pasiunii, rodia sau papaia, sunt bogate în vitamina C, ceea ce este foarte important pentru a îmbunătăți absorbția fierului prezent în alimente, prin urmare, se recomandă să mănânci cu ele o sursă alimentară de vitamina C. Vezi un exemplu de meniu în Cum se face o dietă bogată în fier pentru a vindeca anemia.
Aceste modificări dietetice vor garanta cantitatea de fier necesară, crescând cantitatea de hemoglobină din sânge. Cu toate acestea, cunoașterea tipului de anemie și cauza acesteia este fundamentală pentru succesul tratamentului.
Aflați ce să mâncați pentru a vindeca anemia mai repede în videoclip:
