- 1. Sushi
- 2. Mâncare la restaurant
- 3. Pizza
- 4. Spaghetti carbonara
- 5. Pamonha
- 6. Pateul hepatic
- 7. Terci de ovăz
Cei care au guta știu că pentru a preveni atacurile ar trebui să evite carnea, puiul, peștele, fructele de mare și băuturile alcoolice, deoarece aceste alimente cresc producția de acid uric, o substanță care se acumulează în articulații și provoacă durerea și umflarea tipică bolii.
Cu toate acestea, lista de alimente care trebuie evitate este mai lungă și este important să fii atent să nu consumi preparate care conțin ingrediente care cresc guta.
Iată, așadar, 7 exemple de alimente de evitat:
1. Sushi
Majoritatea bucăților de sushi sunt făcute cu pește și fructe de mare precum somonul, tonul și creveții și trebuie evitate. Astfel, pentru cei care nu pot rezista sushi, ar trebui să se prefere bucățile făcute doar cu fructe sau Kani-Kama, amintind să nu exagerați sosul de soia din cauza excesului de sare.
2. Mâncare la restaurant
În general, preparatele și sosurile restaurantelor sunt făcute cu bulionuri de carne tăiate cubulețe pentru a crește aroma și pentru a face mâncarea mai atractivă pentru client. Cu toate acestea, bulionurile de carne naturale sau tăiate sunt bogate în purine, favorizând o creștere a acidului uric din organism.
Deci, preferă întotdeauna să mănânci acasă, pentru că pe lângă faptul că este mai ieftin, mâncarea de casă aduce și mai puține grăsimi și aditivi decât mesele din restaurante.
3. Pizza
Pacienții cu guta ar trebui să evite consumul de pizza mai ales în afara casei, deoarece majoritatea aromelor conțin alimente interzise, precum șuncă, mezeluri, pui și carne.
În aceste cazuri, pentru a ucide dorința de pizza cea mai bună alegere este să pregătești totul acasă, cu umpluturi pe bază de brânză și legume. Pentru a face mai ușor, se pot folosi, de asemenea, paste preparate și sos de roșii industrializate.
4. Spaghetti carbonara
În ciuda faptului că este o încântare, spaghetti carbonara aduce slănină ca ingredient, un aliment care crește acidul uric. Așadar, pentru a nu înceta să mănânci acest deliciu, poți folosi slănină vegetariană, tofu afumat sau carpaccio vegetarian.
5. Pamonha
Deoarece este bogat în porumb, ciuperca este contraindicată și în dieta pacienților cu gută, în special în timpul crizelor. Cu toate acestea, acesta poate fi consumat sporadic în perioadele în care acidul uric este bine controlat și același sfat se aplică în cazul mâncărurilor precum hominy și mugunzá.
6. Pateul hepatic
Pateul hepatic, utilizat pe scară largă pentru pâine sau pâine prăjită, este foarte bogat în purine și, prin urmare, favorizează acumularea acidului uric în articulații. Același lucru este valabil și pentru alte viscere pentru animale, cum ar fi usturoiul, inimile și rinichii.
7. Terci de ovăz
Deși sănătos, fulgii de ovăz nu pot fi mâncați frecvent, deoarece aceste cereale conțin cantități moderate de purine și trebuie evitate în principal în timpul crizelor.
Băuturile alcoolice sunt contraindicate în special, deoarece conțin purine care duc la acumularea acidului uric în sânge și, prin urmare, în articulații. Deși berea este mai nocivă, vinul și alte băuturi nu ar trebui să fie consumate, în special în perioadele de criză de gută.
Pentru a afla ce să mănânci și cum ar trebui să fie dieta cu conținut ridicat de acid uric, urmăriți următorul videoclip:
Aflați mai multe despre dieta bogată în acid uric.
