Aditivi alimentari nocivi pentru sănătate

Unele componente care sunt adăugate la produsele industrializate pentru a le face mai frumoase, delicioase, colorate și, de asemenea, să le crească termenul de valabilitate pot fi rele pentru sănătatea dvs. și pot provoca diaree, hipertensiune, alergie și chiar cancer, de exemplu.

Prin urmare, înainte de a cumpăra un aliment este foarte important să citiți eticheta și, dacă lista ingredientelor este foarte lungă sau nu este simplu de înțeles, cel mai bine este să nu cumpărați. Vedeți cum să identificați aditivii din alimente.

Lista principalilor aditivi alimentari

Verificați tabelul pentru câteva exemple de aditivi alimentari artificiali care sunt dăunători pentru sănătatea dvs. și ce daune pot provoca:

E102 Tartrazină - Colorant galben	Lichioruri, fermentate, cereale, iaurt, gume, bomboane, caramele	Hiperactivitate, astm, eczeme, urticarie, insomnie
E120 Acid carminic	Cidru, băuturi energizante, gelatină, înghețată, cârnați	Hiperactivitate, astm, eczeme și insomnii
E124 Vopsea Roșie	Bauturi racoritoare, gelatina, gume, bomboane, jeleuri, gemuri, fursecuri	Hiperactivitatea, astmul, eczema și insomnia pot provoca cancer
E133 Colorant albastru strălucitor	Produse lactate, bomboane, cereale, brânzeturi, umpluturi, gelatină, băuturi răcoritoare	Se poate acumula în rinichi și vase limfatice, provocând hiperactivitate, astm, eczeme, urticarie, insomnie, cancer. Este un colorant absorbit de intestin și poate face scaunul verde.
E621 Glutamat de monosodiu	Condimente pregătite, aluat instant, chipsuri, gustări, pizza, condimente, produse dietetice	La doze mici duce la o activitate crescută a celulelor creierului și poate distruge rapid neuronii, afectând funcționarea corectă a creierului. Este contraindicat la pacienții cu tulburări bipolare, boala Parkinson, boala Alzheimer, epilepsie și schizofrenie.
E951 Aspartam	Îndulcitori, soluții dietetice, bomboane, gumă de mestecat	Pe termen lung poate fi cancerigenă. Cantitatea de 40 mg / kg pe zi nu trebuie depășită.
E950 Acesulfam de potasiu	Indulcitori, gume, sucuri de fructe industrializate, prăjituri, deserturi lactate industrializate	Consumat pe termen lung poate fi cancerigen.

Conservanții și alți aditivi alimentari pot apărea pe etichetă numai sub formă de acronime sau cu numele lor scris complet, așa cum se arată în tabel.

Aditivii E471 și E338, deși pot fi periculoși, au încă nevoie de mai multe dovezi științifice despre posibilele daune pe care le pot provoca sănătății.

Aditivi alimentari naturali care nu dăunează sănătății

Unele tipuri de aditivi alimentari sunt naturali, deoarece sunt îndepărtați din alimente și nu dăunează sănătății, cum ar fi, de exemplu, curcumina E100, sfecla roșie E162, betanina și acidul citric E330. Acestea pot fi consumate cu ușurință, deoarece nu sunt dăunătoare sănătății tale.