O dietă funcțională este una care conține alimente proaspete și naturale, care pe lângă hrănirea protejează și organismul de boli. O masă poate oferi mai mult decât un gust plăcut, aromă și consistență.
Există o serie de alimente speciale, deoarece oferă beneficii pentru sănătate care depășesc gustul, vitaminele și caloriile lor. Aceste alimente îți pot proteja inima de atacuri de cord și chiar celulele tale de a degenera, prevenind astfel diferite tipuri de cancer.
Câteva exemple de alimente funcționale sunt:
- Ceapă și usturoi în tratamentul constipației cronice; tomate în protecția cancerului de col uterin și de prostată; lapte și derivați în tratamentul obezității; soia în prevenirea cancerului de sân.
Secretele mâncării nu sunt încă dezvăluite, ci o dietă colorată și variată, incluzând toate grupurile de alimente, deoarece alimentele trebuie să fie folosite la potențialul lor nutrițional și funcțional complet.
