Dieta pentru osteoporoză trebuie să fie bogată în calciu, prezentă în alimente precum lapte, brânză și iaurt și vitamina D, care se găsește în pește, carne și ouă. Vitamina D crește absorbția calciului în intestin, iar calciul este principalul mineral care formează masa osoasă.
Osteoporoza este o boală cronică care nu are simptome, fiind descoperită în testele de control și prevenire a stării generale de sănătate. Este mai frecvent la femei, în special după menopauză și crește riscul de fracturi osoase.
Ce să mănânci
Alimentele adecvate pentru osteoporoză trebuie să conțină:
calciu
Principalele alimente bogate în calciu sunt laptele și derivații săi, precum brânza și iaurtul. Pe lângă produsele lactate, acestea aduc și cantități bune de alimente cu calciu, precum sardine, migdale, somon, tofu, broccoli, arugula, kale și spanac.
Vitamina D
Vitamina este necesară pentru absorbția corespunzătoare a calciului în intestin, fiind prezentă în alimente precum somon, ulei de ficat de cod, ou și sardine. Cu toate acestea, cea mai mare și cea mai bună modalitate de a produce suficientă vitamină D pentru organism este să beți soare zilnic timp de 20 de minute, deoarece razele soarelui stimulează producerea acestei vitamine în piele.
Cu toate acestea, dacă nivelurile de vitamina D sunt deja scăzute sau când osteoporoza este deja instalată, medicul poate recomanda suplimente pe bază de calciu și vitamina D.
magneziu
Magneziul este un mineral important pentru a converti vitamina D în forma sa activă, deoarece numai atunci va acționa corect în organism. Magneziul este prezent în semințele de dovleac, susan, semințe de in, castan, migdale, arahide și ovăz, de exemplu.
Ce trebuie de evitat
Pe de altă parte, în dieta pentru osteoporoză, ar trebui să evitați consumul de alimente care scad absorbția de calciu în intestin sau care cresc excreția acestuia prin rinichi, prin urină, cum ar fi:
- Alimente bogate în sare și sodiu, cum ar fi cubulețe de carne, cârnați, mezeluri, șuncă, mâncare pregătită congelată și fast-food; Acid oxalic și fitat, prezent în ciocolată, germeni de grâu, nuci, fasole, spanac, roșii și ciorbă; Carne grasă și grasă, deoarece excesul de grăsimi saturate scade absorbția calciului în organism; Proteine în exces, prezente în principal în carne, pește și pui.
Excesul de proteine crește eliminarea calciului în urină și poate reduce absorbția acestuia în intestin, deoarece în mod normal proteinele sunt prezente în alimentele bogate și în fier, un mineral care concurează pentru calciu care trebuie absorbit în intestin. Caruru este o plantă bogată în calciu, vezi aici beneficiile sale.
Meniu Dieta Osteoporoza
Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu de 3 zile pentru îmbunătățirea osteoporozei:
| masă | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| mic dejun | 1 pahar de lapte + 2 felii de pâine integrală cu ou și brânză | 1 iaurt simplu + 1 tapioca cu ou | 1 cană de cafea cu lapte + omleta de ou cu brânză |
| Gustare de dimineață | 1 banană + 10 castane | 1 pahar de suc verde cu kale | 1 măr + 20 alune |
| Pranz / Cina | 4 col de orez + 2 col de fasole + 100 g de friptură slabă + salată verde cu ulei de măsline | paste cu sardine cu sos de roșii + legume salate cu semințe de dovleac și ulei de măsline | ciorba de pui cu legume |
| După-amiaza gustare | 1 iaurt simplu + 1 col de supă de miere + 2 col de granola | 1 cană mică de cafea + 1 banane coapte + 1 brânză de fag coapte | 1 cană de smoothie de avocado cu ovăz |
Astfel, alimentele care pot reduce absorbția calciului, cum ar fi carnea și fasolea, ar trebui consumate separat de alimentele bogate în calciu, în special laptele și produsele lactate. Vezi alte 3 alimente pentru întărirea oaselor.
În plus, practicarea exercițiilor fizice este, de asemenea, foarte importantă pentru a menține oasele puternice, aflați alte sfaturi urmărind videoclipul:
