- 1. Broccoli
- 2. Sosul de roșii
- 3. Sfecla și legumele violet
- 4. Nuci de Brazilia
- 5. Ceai verde
- 6. Soia
- 7. Pește de mare
Alimentele care ajută la prevenirea cancerului de sân sunt în principal fructe, legume, soia și derivați și cereale integrale, deoarece sunt bogate în substanțe antioxidante și fitoestrogeni, care ajută la reglarea hormonală și protejează celulele împotriva mutațiilor ADN-ului.
Cancerul de sân este mai frecvent la femeile de peste 50 de ani, mai ales atunci când există un istoric familial al acestei boli, dar poate apărea și la femei și bărbați mai tineri. Prin urmare, iată 7 alimente care trebuie incluse în dietă și pentru a preveni apariția cancerului:
1. Broccoli
Broccoli este bogat în sulforafan și glucozinolați, substanțe care funcționează ca antioxidanți, protejând celulele de modificările ADN-ului în momentul înmulțirii lor. De asemenea, ajută la controlul apoptozei, care este moartea programatică a celulelor, atunci când acestea au un defect sau o modificare a funcționării lor.
Pe lângă broccoli, alte legume sunt, de asemenea, bogate în aceste substanțe, cum ar fi conopida, varza, varza de Bruxelles și kale.
2. Sosul de roșii
Sosul de roșii este bogat în licopen, unul dintre cei mai puternici antioxidanți pentru organism și are cel mai dovedit efect în prevenirea cancerului. Este un carotenoid cunoscut sub numele de pro-vitamina A și dă culoare roșie alimentelor precum roșiile, guava roșie, pepene verde, cașmoniul, papaia, dovleacul și ardeiul roșu.
Este mai prezent în sosul de roșii deoarece încălzirea roșiilor face ca licopenul să fie mai bine absorbit de intestin, sporind efectul său protector.
3. Sfecla și legumele violet
Legumele pur sunt bogate în antocianine, substanțe care acționează, de asemenea, ca antioxidanți și care protejează ADN-ul celular împotriva modificărilor. Sunt prezenți în alimente precum varză roșie, ceapă roșie, vinete, ridiche, sfeclă, precum și fructe precum açaí, zmeură, mure, afine, căpșuni, vișine, struguri și prune. Aflați cum alimentația colorată poate îmbunătăți sănătatea.
4. Nuci de Brazilia
Nucile din Brazilia sunt bogate în seleniu, un nutrient care acționează în organism ca antiinflamator și ca stimulent al sistemului imunitar, participând la mai multe procese care îmbunătățesc funcționarea celulelor și producția de energie în organism.
Pe lângă cancerul de sân, seleniul ajută la prevenirea cancerului la ficat, prostată și vezică și este prezent și în alimente precum carne, păsări de curte și fructe de mare.
5. Ceai verde
Ceaiul verde este bogat în catechine, substanțe care acționează prin stimularea apoptozei celulare, care este moartea programată a celulelor care au un defect în funcționarea lor. În plus, catechinele par să reducă și proliferarea vaselor de sânge, reducând creșterea tumorii.
Catechinele sunt de asemenea prezente în ceaiul verde și ceaiul alb, care provin din aceeași plantă de ceai verde, Camellia sinensis. Vezi alte proprietăți ale ceaiului verde și cum să-l prepari.
6. Soia
Soia și derivații săi, cum ar fi tofu și băutura de soia, sunt bogate în substanțe numite fitoestrogeni, care seamănă cu estrogenul, un hormon produs în mod natural de femei din adolescență.
Astfel, fitoestrogenii concurează cu hormonul corpului, provocând un echilibru hormonal mai bun, împiedicând dezvoltarea celulelor canceroase. Un sfat important pentru obținerea acestor beneficii este de a prefera consumul de soia organică, care este produs fără pesticide și aditivi alimentari.
7. Pește de mare
Peștii de apă sărată, cum ar fi tonul, sardinele și somonul, sunt bogate în omega-3, o grăsime sănătoasă care acționează ca un antiinflamator în organism. În plus, peștele conține și vitamina D, care este legată de o mai bună reglare a hormonilor și de prevenirea cancerului de sân, de colon și de rect. Aflați mai multe despre importanța vitaminei D.
