Alimentele bogate în beta-caroten sunt de origine vegetală, de obicei de culoare portocalie și galbenă, cum ar fi morcovii, caisele, mango, dovleceii sau pepenii de cantaloupe.
Beta-carotenul este un antioxidant care contribuie la întărirea sistemului imunitar, fiind foarte important în prevenirea bolilor. În plus, contribuie și la o piele mai sănătoasă și mai frumoasă, deoarece ajută la protejarea pielii de soare și îmbunătățirea bronzului.
Următorul tabel prezintă unele dintre cele mai bogate alimente în beta-caroten și cantitatea respectivă:
| Alimente bogate în beta-caroten | Beta caroten (mcg) | Energie în 100 g |
| Acerola | 2600 | 33 de calorii |
| Maneca Tommy | 1400 | 51 de calorii |
| pepene galben | 2200 | 29 calorii |
| pepene verde | 470 | 33 de calorii |
| Papaya frumoasă | 610 | 45 de calorii |
| piersic | 330 | 51, 5 calorii |
| guava | 420 | 54 de calorii |
| Fructul pasiunii | 610 | 64 de calorii |
| broccoli | 1600 | 37 de calorii |
| dovleac | 2200 | 48 de calorii |
| morcov | 2900 | 30 de calorii |
| Unt de Kale | 3800 | 90 de calorii |
| Suc de rosii | 540 | 11 calorii |
| Extract de tomate | 1100 | 61 calorii |
| spanac | 2400 | 22 calorii |
Pe lângă faptul că este prezent în alimente, beta-carotenul poate fi găsit și în farmacii sau magazine naturale, sub formă de supliment, în capsule.
Care este relația dintre beta-caroten și bronzul
Alimentele bogate în beta-caroten ajută pielea să aibă un bronz mai sănătos și de lungă durată, deoarece, pe lângă faptul că dau un ton pielii, datorită culorii pe care o prezintă, ajută, de asemenea, la protejarea pielii de pagubele cauzate de razele UV, împiedicând sclipirea și îmbătrânirea prematură a pielii.
Pentru a simți acest efect al beta-carotenului pe bronzul tău, ar trebui să consumi, de aproximativ 2 sau 3 ori pe zi, alimente bogate în beta-caroten, cu cel puțin 7 zile înainte de prima expunere la soare și în zilele în care există expunere la soare.
În plus, capsulele beta-caroten contribuie la suplimentarea dietei și la protejarea pielii, cu toate acestea, acestea trebuie utilizate doar cu sfatul medicului sau nutriționistului și nu se vor dispensa niciodată de utilizarea de protecție solară.
Vezi și beneficiile pentru sănătate ale altor carotenoizi.
Ce poate provoca excesul de beta-caroten
Consumul excesiv de beta-caroten, atât în capsule, cât și în alimente, poate transforma pielea portocalie, care este și o afecțiune cunoscută sub denumirea de carotenemie, care este inofensivă și revine la normal odată cu reducerea consumului acestor alimente.
Vedeți o rețetă bogată în alimente cu beta-caroten în următorul videoclip:
