- Lista alimentelor bogate în acid folic
- Consecințe ale lipsei de acid folic
- Valori de referință ale acidului folic din sânge
Alimentele bogate în acid folic, cum ar fi ficatul, fasolea și lintea sunt foarte potrivite pentru femeile însărcinate și, de asemenea, pentru cele care încearcă să conceapă, deoarece această vitamină servește pentru a ajuta sistemul nervos al copilului, prevenind boli grave, cum ar fi anencefalia, spina bifida și meningocelul.
Acidul folic, care este vitamina B9, este esențial pentru sănătatea tuturor, iar deficiența acestuia poate provoca afecțiuni grave femeii însărcinate și copilului ei. Astfel, pentru a evita aceste tulburări se recomandă creșterea consumului de alimente cu acid folic și suplimentarea cu 2 până la 3 luni înainte de a rămâne însărcinată pentru a garanta necesitatea în acest stadiu al vieții. Aflați mai multe la: Acidul folic în sarcină.
Lista alimentelor bogate în acid folic
Următorul tabel prezintă exemple ale unor alimente bogate în această vitamină:
| alimente | greutate | Cantitatea de acid folic |
| Ficat de pui fiert | 100 g | 770 mcg |
| Ficat de curcan fiert | 100 g | 666 mcg |
| Drojdia de bere | 16 g | 626 mcg |
| Ficat de vită fiart | 100 g | 220 mcg |
| linte | 99 g | 179 mcg |
| Okra gătită | 92 g | 134 mcg |
| Boabe negre fierte | 86 g | 128 mcg |
| Spanacul fiert | 95 g | 103 mcg |
| Soia verde fiarta | 90 g | 100 mcg |
| Fidea fiarta | 140 g | 98 mcg |
| arahidă | 72 g | 90 mcg |
| Broccoli fierte | 1 cană | 78 mcg |
| Suc natural de portocale | 1 cană | 75 mcg |
| sfeclă | 85 g | 68 mcg |
| Orez alb | 79 g | 48 mcg |
| Ou fiert | 1 unitate | 20 mcg |
Există încă alimente îmbogățite cu acid folic, cum ar fi ovăz, orez și făină de grâu, care pot fi utilizate în cele mai diverse rețete. Conform OMS, fiecare 100 g de produs trebuie să furnizeze o cantitate minimă de 150 mcg de acid folic.
Aportul recomandat de acid folic pentru adulții sănătoși este de 400 mcg pe zi, iar pentru femeile însărcinate, 600 mcg pe zi.
Consecințe ale lipsei de acid folic
Deficitul de acid folic este legat de probleme grave de sănătate, cum ar fi sindromul de sarcină hipertensivă, detașare placentară, avort spontan recurent, naștere prematură, greutate scăzută la naștere, boli cardiovasculare cronice, boli cerebrovasculare, demență și depresie.
Cu toate acestea, suplimentarea și alimentația sănătoasă sunt capabile să reducă aceste riscuri, crescând șansele unei sarcini sănătoase și dezvoltarea bună a copilului, prevenind aproximativ 70% din cazurile de malformații ale tubului neural.
Valori de referință ale acidului folic din sânge
Testul de acid folic este rareori solicitat în sarcină, dar valorile de referință pentru acidul folic din sânge variază între 55 și 1.100 ng / ml, potrivit laboratorului.
Atunci când valorile sunt sub 55 ng / ml, individul poate avea anemie megaloblastică sau hemolitică, malnutriție, hepatită alcoolică, hipertiroidism, deficiență de vitamina C, cancer, febră sau, în cazul femeilor, pot fi însărcinate.
