Glicina este un aminoacid care se găsește în alimente precum ouă, pește, carne, lapte, brânză și iaurturi, de exemplu.
Pe lângă faptul că este prezent în alimentele bogate în proteine, glicina este de asemenea utilizată pe scară largă ca supliment alimentar, vândută sub denumirea de glicinat feric, iar în acest caz funcția sa este de a combate anemia, deoarece ajută la îmbunătățirea absorbției fierului din dietă.
Suplimentul de glicină, cunoscut sub numele de glicinatul de magneziu, este indicat în cazuri de oboseală fizică și psihică, deoarece îmbunătățește absorbția magneziului, un mineral foarte important pentru contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase.
Lista alimentelor bogate în glicină
Principalul aliment bogat în glicină este gelatina convențională Royal, de exemplu, deoarece componenta principală este colagenul, o proteină cu o cantitate mare de acest aminoacid. Alte alimente care au și glicină sunt:
- Dovleac, cartof dulce, cartof englez, morcov, sfeclă, vinete, manioc, ciuperci; mazăre verde, fasole; Orz, secară; Lapte și derivați; Alun, nuci, caju, nuci din Brazilia, migdale, alune.
Glicina este un aminoacid neesențial, ceea ce înseamnă că organismul este capabil să producă acel aminoacid atunci când are nevoie.
