Alimentele bogate în quercetină sunt o modalitate excelentă de a stimula și întări sistemul imunitar, deoarece quercetina este o substanță antioxidantă care elimină radicalii liberi din organism, prevenind deteriorarea celulelor și ADN-ului și, prin urmare, poate preveni apariția cancerului, de exemplu.
În plus, alimentele considerate funcționale datorită prezenței quercetinei au acțiuni antiinflamatoare și antihistaminice care ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă și ameliorează unele simptome de probleme alergice, cum ar fi nasul curgător, urticarie și umflarea buzelor.
În general, alimentele cele mai bogate în quercetină sunt fructele și legumele, deoarece quercetina este un tip de flavonoid care dă culoare acestor alimente. Astfel, fructele precum mere și cireșe sau alte alimente precum ceapa, ardeii sau caperii sunt printre cele mai bogate din quercetină.
Legume bogate în quercetină Fructe bogate în quercetinăPentru ce este Quercetin
Quercetin este utilizat pe scară largă pentru a preveni apariția diferitelor probleme de sănătate și, prin urmare, poate fi folosit pentru:
- Consolidarea sistemului imunitar; Elimina acumularea de radicali liberi în organism; Reduce nivelul de colesterol rău (LDL); Scade șansele de a avea un atac de cord sau un accident vascular cerebral; Reduce simptomele alimentelor sau alergiilor respiratorii.
În plus, quercetina poate fi folosită și pentru a ajuta la prevenirea dezvoltării cancerului sau pentru a completa tratamentul clinic al diferitelor tipuri de cancer, deoarece este capabil să îmbunătățească sistemul imunitar.
Lista alimentelor bogate în quercetină
Alimente (100 g) | Suma Quercetin |
capere | 180 mg |
Ardei galben | 50, 63 mg |
hrișcă | 23, 09 mg |
ceapă | 19, 36 mg |
merișor | 17, 70 mg |
Mere cu coaja | 4, 42 mg |
Struguri roșii | 3, 54 mg |
broccoli | 3, 21 mg |
Cireșe conserve | 3, 20 mg |
lămâie | 2, 29 mg |
Nu există o doză recomandată pentru cantitatea zilnică de quercetină, cu toate acestea, este recomandat să nu depășiți 1 g de quercetină pe zi, deoarece poate provoca leziuni renale, contribuind la debutul insuficienței renale, de exemplu.
Pe lângă aceste alimente, quercetina poate fi luată și sub formă de suplimente alimentare, fiind vândută singură sau în combinație cu alte substanțe, cum ar fi Vitamina C sau Bromelaina. Aflați mai multe despre aceste suplimente la Quercetina.