Alimentele bogate în vitamina B6, cunoscute și sub denumirea de piridoxină, sunt importante pentru buna funcționare a metabolismului și a creierului, deoarece acest micronutrient acționează în mai multe reacții metabolice și în dezvoltarea funcționării sistemului nervos. În plus, acestea oferă și alte beneficii pentru organism, precum prevenirea bolilor de inimă, creșterea apărării organismului și prevenirea depresiei. Descoperiți alte beneficii ale vitaminei B6.
Această vitamină este prezentă în majoritatea alimentelor, de aceea este rar identificată deficiența sa. Cu toate acestea, concentrația sa în organism poate scădea în unele situații, cum ar fi în cazul persoanelor care fumează, femeilor care iau contraceptive orale, persoanelor care consumă alcool în exces și femeilor însărcinate care au pre-eclampsie și eclampsie. În astfel de cazuri, este important să crești consumul de alimente bogate în această vitamină B6 sau, dacă este necesar, medicul poate recomanda suplimentarea nutrițională a acestei vitamine.
Tabelul alimentelor bogate în vitamina B6
Următorul tabel arată alimentele bogate în vitamina B6 pentru fiecare 100 de grame de alimente:
| alimente | Cantitatea de Vitamina B6 |
| Fígago | 1, 43 mg |
| banană | 0, 6 mg |
| Somon fiert | 0, 65 mg |
| Pui fiert | 0, 63 mg |
| Cartof la cuptor | 0, 46 mg |
| Suc de prune | 0, 22 mg |
| alună | 0, 60 mg |
| Creveți gătiti | 0, 40 mg |
| Carnea roșie | 0, 40 mg |
| castane | 0, 50 mg |
| Suc de rosii | 0, 15 mg |
| pepene verde | 0, 15 mg |
| nuci | 0, 57 mg |
| avocado | 0, 28 mg |
| Spanac crud | 0, 17 mg |
| Germeni de grâu | 1, 0 mg |
| linte | 0, 18 mg |
| arahidă | 0, 25 mg |
| Varză de Bruxelles | 0, 30 mg |
| Morcov fiert | 0, 23 mg |
Pe lângă aceste alimente, vitamina B6 mai poate fi găsită în struguri, orez brun, suc de anghinare, iaurt, broccoli, conopidă, porumb fiert, lapte, căpșuni, brânză de cabană , orez alb, ou fiert, fasole neagră, ovăz coapte, semințe de dovleac, cacao și scorțișoară.
Această vitamină se găsește în multe alimente, iar cantitatea zilnică pentru organism este relativ mică, variind de la 0, 5 la 0, 6 mg pe zi pentru copii și între 1, 2 și 1, 7 mg pe zi pentru adulți.
