12 alimente fără gluten pentru a fi incluse în dietă

Alimentele fără gluten sunt alimente precum fructe, legume și carne, de exemplu, deoarece nu conțin proteine ​​de gluten în compoziția lor.

Aceste alimente sunt singurele alimente care pot fi consumate în cazul bolii celiace, deoarece la acești pacienți, glutenul poate deteriora pereții intestinului și poate provoca diaree și dureri abdominale, ceea ce face dificilă absorbția anumitor nutrienți.

Cu toate acestea, toată lumea poate beneficia de scăderea consumului de gluten, deoarece glutenul poate provoca balonare și disconfort abdominal.

Alimente fără gluten

Alte alimente fără gluten

Lista alimentelor fără gluten

Alimentele fără gluten sunt:

1. Fructe; Legume; Legume; Carne și pește; Făină de orez, manioc, migdale, porumb, fasole, mazăre, soia, gemuri; Amidon de cartofi; Polenta; Sare, zahăr, pudră de ciocolată, cacao; Gelatină; Uleiuri, ulei de măsline, unturi și margarine.

Există, de asemenea, alte alimente fără gluten care pot fi achiziționate cu ușurință din magazinele de produse alimentare de sănătate, cum ar fi pâinea și pastele, dar în acest caz, eticheta produsului ar trebui să spună „mâncare fără gluten” sau „fără gluten”.

Vezi rețete fără gluten la: Rețetă de pâine fără gluten.

Cum se face o dietă fără gluten

Pentru a mânca o dietă fără gluten, ar trebui să mâncați doar alimente fără gluten și să excludeți din dieta dvs. toate alimentele fără gluten, cum ar fi cele făcute cu grâu, orz sau făină de secară, cum ar fi prăjituri, biscuiti, fursecuri sau pâine, de exemplu. Aflați mai multe despre alimentele fără gluten la: Alimente care conțin gluten.

Dieta fără gluten ajută la reducerea simptomelor cauzate de gluten la pacienții celiaci, cum ar fi diaree și dureri abdominale. În plus, dieta fără gluten este folosită și pentru a slăbi, deoarece cookie-urile, pâinea, prăjiturile sau prăjiturile sunt eliminate din dietă, de exemplu, ceea ce reduce caloriile care se mănâncă.

Pentru a urma o dietă fără gluten este important să ai un nutriționist care să te asigure că toți nutrienții necesari organismului sunt ingerați, dar urmărește acest videoclip pentru a vedea câteva sfaturi:

Aflați mai multe despre această dietă la:

• Meniu fără gluten și fără lactoză pentru pierderea în greutate