Zahărul Demerara este mai bun, dar nu te ajută să slăbești

Zahărul Demerara este obținut din sucul de trestie de zahăr, care este fiert și evaporat pentru a îndepărta cea mai mare parte a apei, rămânând doar boabele de zahăr. Acesta este același procedeu utilizat la fabricarea zahărului brun.

Apoi, zahărul este supus unei prelucrări ușoare, dar nu este rafinat ca zahărul alb și nu are substanțe adăugate pentru a-i lumina culoarea. O altă caracteristică este că, de asemenea, nu este ușor diluată în alimente.

Avantajele zahărului Demerara

Avantajele zahărului demerara față de:

1. Este mai sănătos decât zahărul alb, deoarece nu conține aditivi chimici în timpul procesării sale; are un gust mai ușor și mai blând decât zahărul brun; Are vitamine și minerale precum fier, acid folic și magneziu; Are un indice glicemic mediu, contribuind la prevenirea vârfuri mari de glicemie.

Este important să ne amintim că, în ciuda faptului că au o calitate superioară, persoanele cu diabet ar trebui să evite să consume orice tip de zahăr.

Zahărul Demerara nu pierde în greutate

În ciuda faptului că este mai sănătos decât zahărul obișnuit, niciun zahăr nu trebuie utilizat de către cei care doresc să slăbească sau să mențină o sănătate bună, întrucât tot zahărul este bogat în calorii și este foarte ușor să consumi cantități mari de dulciuri.

În plus, tot zahărul stimulează creșterea glicemiei, care este zahărul din sânge, iar această creștere stimulează producția de grăsime din organism și trebuie consumată doar în cantități mici. Înțelegeți ce este indicele glicemic.

Informații nutriționale despre Demerara Sugar

Următorul tabel oferă informațiile nutriționale pentru 100 g de zahăr demerara:

nutrienți	100 g zahăr demerara
putere	387 kcal
carbohidrați	97, 3 g
proteină	0 g
grăsime	0 g
fibre	0 g
calciu	85 mg
magneziu	29 mg
se potrivesc	22 mg
potasiu	346 mg

Fiecare lingură de zahăr demerara are aproximativ 20 g și 80 kcal, ceea ce este echivalent cu mai mult de 1 felie de pâine integrală, de exemplu, care are aproximativ 60 kcal. Astfel, ar trebui să evitați adăugarea de zahăr zilnic în preparatele de rutină, cum ar fi cafele, ceaiuri, sucuri și vitamine. Vezi 10 moduri naturale de înlocuire a zahărului.