Creșterea consumului de fibre zilnic este o strategie excelentă pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge și, prin urmare, ar trebui să investești în alimente precum cereale integrale, fructe și legume nepețite.
Adăugarea de semințe precum susan, semințe de in, floarea-soarelui și mac la iaurt, de exemplu, este o modalitate foarte ușoară de a crește cantitatea de fibre pe care o consumi regulat, fiind o modalitate bună de a controla colesterolul și de a îmbunătăți, de asemenea, tranzitul intestinal.
De ce fibrele ajută la scăderea colesterolului
Fibrele ajută la controlul colesterolului, deoarece transportă molecule mici de grăsime la tortul fecal, care poate fi eliminat în mod natural de către organism, dar pentru a avea efectul scontat, este important să beți și multă apă sau lichide limpezi, precum ceaiul neindulcit pentru a vă asigura că tortul se închide este mai moale și poate trece prin întregul intestin, fiind eliminat mai ușor.
Câteva exemple de alimente bogate în fibre sunt:
- Legume: fasole verde, kale, sfeclă, okra, spanac, vinete; Fructe: căpșuni, portocale, pere, măr, papaia, ananas, mango, struguri; Cereale: linte, mazăre, fasole, soia și năut; Făină: grâu integral, tărâțe de ovăz, germen de grâu; Alimente gata: orez brun, pâine cu semințe, biscuiți cu cereale integrale; Semințe: semințe de in, susan, floarea soarelui, mac.
Funcția fibrelor dietetice este în principal reglarea tranzitului intestinal, dar oferă și o senzație de sațietate, au capacitatea de a interfera în absorbția zaharurilor și a grăsimilor, fiind astfel un instrument important pentru controlul greutății, al colesterolului și al trigliceridelor.
Ce sunt fibrele solubile și insolubile
Fibrele solubile sunt cele care se dizolvă în apă, iar fibrele insolubile sunt cele care nu se dizolvă în apă. Pentru controlul colesterolului cele mai indicate sunt fibrele solubile care se dizolvă în apă formează un gel și rămân mai mult în stomac, dând astfel o mai mare senzație de sațietate. Aceste fibre se leagă, de asemenea, de grăsimi și zahăr, care sunt apoi eliminate în scaun.
Fibrele insolubile, întrucât nu se dizolvă în apă, accelerează tranzitul intestinal, deoarece cresc volumul de fecale, deoarece rămân intacte pe tot parcursul intestinal, îmbunătățind constipația și contribuind la reducerea aspectului hemoroizilor și inflamației intestinului, dar nu sunt eficient în controlul colesterolului.
O modalitate bună de a consuma cantitatea exactă de fibre care ajută la controlul colesterolului este printr-un supliment de fibre precum Benefiber, de exemplu.
