Tipuri de conținut de cafea și cofeină

Cea mai bună metodă de a face cafea acasă pentru mai multe beneficii și mai multă aromă este să folosiți un filtru de cârpă, deoarece filtrul de hârtie absoarbe uleiurile esențiale din cafea, determinând pierderea de aromă și aromă în timpul pregătirii. În plus, nu trebuie să puneți pudra de cafea să fiarbă cu apa sau să treceți cafeaua cu apa clocotită.

Pentru a avea efectele benefice ale cafelei, cantitatea recomandată este de până la 400 mg de cofeină pe zi, ceea ce dă aproximativ 4 căni de 150 ml de cafea încordată. Diluția ideală este de 4 până la 5 linguri de pudră de cafea pentru fiecare 1 litru de apă, este important să nu adăugați zahăr până când cafeaua este gata. Deci, pentru a prepara 500 ml de cafea preparată bine, ar trebui să utilizați:

• 500 ml de apă filtrată sau minerală 40 g sau 2 linguri de ceainic de cafea prăjit sau o oală cu un ciupitor pe vârf, pentru a turna apa peste praful de cafea termos stofa

Mod de preparare:

Spălați termosul de cafea doar cu apă clocotită, este important să vă amintiți că această sticlă trebuie să fie exclusivă pentru cafea. Aduceți apa la fierbere și stingeți focul când încep să apară bule mici, semn că apa este aproape de punctul de fierbere. Puneți praful de cafea în filtrul de cârpă sau filtrul de hârtie și așezați filtrul peste termos, folosind o pâlnie pentru a vă ajuta. O altă opțiune este să așezați filtrul peste un alt vas mic în timp ce pregătiți cafeaua, apoi transferați cafeaua gata în termos.

Apoi, apa fierbinte este turnată treptat peste colizor cu pudra de cafea, este important să lăsați apa să cadă încet în centrul colizorului, pentru a extrage aroma și aroma maximă din pulbere. Dacă este necesar, adăugați zahăr doar atunci când cafeaua este gata, apoi transferați cafeaua în termos.

Proprietăți de cafea

Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, compuși fenolici și cofeină, cafeaua are beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

• Combateți oboseala, datorită prezenței cafeinei; Preveniți depresia; Preveniți anumite tipuri de cancer, datorită conținutului său de antioxidanți; Îmbunătățiți memoria, stimulând creierul; Combateți durerile de cap și migrenele; Alinați stresul și îmbunătățiți starea de spirit.

Aceste beneficii sunt obținute cu un consum moderat de cafea, fiind recomandate maximum 400 - 600 ml de cafea pe zi. Vezi alte beneficii ale cafelei aici.

Suma recomandată pentru a rămâne activ

Cantitatea de a avea un efect de o mai mare dispoziție și stimulare a creierului variază de la o persoană la alta, dar în mod normal de la 1 cană mică cu 60 ml de cafea există deja o creștere a dispoziției și a dispoziției, iar acest efect durează aproximativ 4 ore..

Pentru a pierde grăsime, este ideal să luați aproximativ 3 mg de cofeină pentru fiecare kg de greutate. Adică, o persoană cu 70 kg are nevoie de 210 mg de cofeină pentru a stimula arderea grăsimilor și ar trebui să ia aproximativ 360 ml de cafea pentru a avea acest efect. Cu toate acestea, este important să vă amintiți că nu trebuie să depășiți 400 mg de cofeină pe zi, chiar dacă calculul în greutate depășește această cantitate.

Consecința de a bea prea multă cafea

Pentru a avea efectele benefice ale cafelei fără a-i simți efectele secundare, cantitatea recomandată este de până la 400 mg de cofeină pe zi, ceea ce oferă aproximativ 4 căni de 150 ml de cafea încordată. În plus, persoanele mai sensibile la cofeină ar trebui să evite consumul de cafea aproximativ 6 ore înainte de culcare, astfel încât băutura să nu tulbure somnul.

Efectele secundare ale acestei băuturi apar atunci când se depășește această cantitate recomandată și pot apărea simptome precum iritarea stomacului, modificări de dispoziție, insomnie, tremurături și palpitații cardiace. Vedeți mai multe despre simptomele consumului excesiv de cafea.

Cantitatea de cofeină în tipurile de cafea

Următorul tabel arată cantitatea medie de cofeină pentru 60 ml de cafea espresso, preparată cu sau fără fierbere și cafea instant.

60 ml cafea	Cantitate de cafeină
Express	60 mg
Se încordează cu fierbere	40 mg
Incordat fara fierbere	35 mg
solubil	30 mg

Apoi, persoanele care au obiceiul de a pune praful de cafea să fiarbă împreună cu apa, de asemenea, sfârșesc prin a extrage mai multă cofeină din pulbere decât atunci când cafeaua este pregătită doar trecând apa fierbinte prin pulberea din filtru. Cafeaua care are o concentrație mai mare de cofeină este espresso, motiv pentru care persoanele cu hipertensiune ar trebui să fie conștiente dacă consumul acestui tip de băutură provoacă modificări ale controlului tensiunii arteriale.

Pe de altă parte, cafeaua instant este cea cu cel mai puțin cofeină din produs, în timp ce cafeaua decofeinizată nu are practic conținut de cofeină și poate fi folosită mai în siguranță chiar și de către persoanele cu probleme de presiune, insomnie și migrenă.

Vezi și alte alimente bogate în cofeină.