- Simptomele alergiei la ciocolată
- Simptomele intoleranței la ciocolată
- Tratamentul alergiei
- Cum se înlocuiește ciocolata
Alergia la ciocolată nu are legătură cu bomboanele în sine, ci cu unele dintre ingredientele care sunt prezente în ciocolată, precum lapte, cacao, alune, soia, nuci, ouă, esențe și conservanți.
În cele mai multe cazuri, ingredientul care provoacă cea mai mare alergie este laptele și este necesar să observați dacă persoana simte și simptomele alergiei atunci când consumă laptele în sine și derivatele sale, precum iaurtul și brânza.
Simptomele alergiei la ciocolată
Simptomele de alergie sunt de obicei mâncărime, piele roșie, respirație, tuse, balonare, gaze, tensiune arterială scăzută și dureri de cap. De asemenea, pot apărea simptome respiratorii, cum ar fi tusea, nasul curgător, strănutul și șuierile.
În prezența acestor simptome, în special la bebeluși, trebuie să căutați un medic alergolog care să facă teste de alergie și astfel să aflați ce aliment provoacă alergia.
Simptomele intoleranței la ciocolată
Spre deosebire de alergii, intoleranța la ciocolată este mai puțin severă și provoacă simptome minore și mai tranzitorii, cum ar fi dureri de stomac, balonare abdominală, gaze excesive, vărsături și diaree.
Este o reflecție a unei digestii precare a unor ingrediente din ciocolată și, de asemenea, este legată în principal de laptele de vacă. Vedeți mai multe despre diferențele dintre alergie și intoleranță.
Tratamentul alergiei
Tratamentul alergologic este prescris de un alergolog și variază în funcție de simptome și de gravitatea problemei. În general, se folosesc medicamente precum antihistaminice, corticosteroizi și decongestionante, precum Allegra și Loratadine.
În plus, este de asemenea necesar să se excludă toate alimentele care provoacă alergia pentru a preveni atacurile ulterioare. Vedeți toate remediile care sunt utilizate pentru a trata alergiile.
Cum se înlocuiește ciocolata
Înlocuirea ciocolatei va depinde de ingredientul care provoacă alergia. Astfel, persoanele cu alergii la alune sau nuci, de exemplu, ar trebui să evite ciocolatele care au aceste ingrediente în compoziția lor.
Pentru cazurile de alergie la cacao, puteți utiliza ciocolate pe bază de carob, care sunt un înlocuitor natural pentru cacao, în timp ce pentru cazurile de alergie la lapte, ar trebui să folosiți ciocolate făcute fără lapte sau cu lapte vegetal, precum lapte soia, nuca de cocos sau migdale, de exemplu.
