- Absorbția nutrienților din intestinul subțire
- Absorbția nutrienților din intestinul gros
- Ce poate afecta absorbția de nutrienți
Absorbția majorității nutrienților are loc în intestinul subțire, în timp ce absorbția apei are loc în principal în intestinul gros, care este partea finală a tractului intestinal.
Cu toate acestea, înainte de a fi absorbit, alimentele trebuie descompuse în părți mai mici, proces care începe de la mestecare. Apoi acidul din stomac ajută la digerarea proteinelor și pe măsură ce alimentele trec prin întregul intestin, este digerat și absorbit.
Absorbția nutrienților din intestinul subțire
Intestinul subțire este locul în care are loc cea mai mare parte a digestiei și absorbției nutrienților. Are 3 - 4 metri lungime și este împărțit în 3 părți: duoden, jejunum și ileum, care absorb următoarele substanțe nutritive:
- Grasimi; Colesterol; Carbohidrati; Proteine; Apa; Vitamine: Complex A, C, E, D, K, B; Minerale: fier, calciu, magneziu, zinc, clor.
Alimentele ingerate durează aproximativ 3 până la 10 ore pentru a călători prin intestinul subțire.
În plus, este important să ne amintim că stomacul participă la procesul de absorbție a alcoolului și este responsabil pentru producerea factorului intrinsec, o substanță necesară pentru absorbția vitaminei B12 și prevenirea anemiei.
Absorbția nutrienților din intestinul gros
Intestinul gros este responsabil de formarea fecalelor și este locul în care se găsesc bacteriile florei intestinale, care ajută la producerea de vitamine K, B12, tiamina și riboflavina.
Elementele nutritive absorbite în această parte sunt în principal apa, biotina, sodiul și grăsimile obținute cu acizi grași cu lanț scurt.
Fibrele prezente în dietă sunt importante pentru formarea fecalelor și ajută la trecerea tortului fecal prin intestin, fiind și sursa de hrană pentru flora intestinală.
Ce poate afecta absorbția de nutrienți
Acordați atenție bolilor care pot afecta absorbția de nutrienți, deoarece poate fi necesară utilizarea suplimentelor alimentare recomandate de medic sau nutriționist. Printre aceste boli se numără:
- Sindromul intestinului scurt; Ulcere stomacale; ciroză; pancreatită; cancer
În plus, persoanele care au avut o intervenție chirurgicală pentru a îndepărta o parte din intestin, ficat sau pancreas sau care utilizează colostomie pot avea, de asemenea, probleme cu absorbția de nutrienți și ar trebui să urmeze recomandările medicului sau nutriționistului pentru a-și îmbunătăți dieta. Vezi simptomele cancerului de intestin.
