Fructe recomandate pentru diabet

Fructele bogate în carbohidrați, precum struguri, smochine și fructe uscate nu sunt recomandate persoanelor cu diabet zaharat, deoarece conțin prea mult zahăr, crescând șansele de vârfuri de glucoză din sânge.

Cea mai bună alegere este să consumi fructe proaspete, în special cele bogate în fibre sau care pot fi consumate cu coaja, cum ar fi mandarina, mărul, perele și portocala cu bagasse, deoarece fibra ajută la încetinirea vitezei de absorbție a zahărului, menținând glicemia controlate.

Fructele permise în diabet

Întrucât în cantități mici, toate fructele pot fi consumate de diabetici, deoarece nu stimulează creșterea glicemiei. În general, se recomandă consumul a 2 - 4 unități pe zi, amintind că 1 fruct proaspăt mediu conține aproximativ 15 până la 20 g carbohidrați, care se găsește și în 1/2 pahar de suc sau în 1 lingură de fructe uscate.

Consultați tabelul de mai jos pentru cantitatea de carbohidrați prezenți în fructele indicate pentru diabetici:

fructe	carbohidrați	fibre
Banana de argint, 1 UND mediu	10, 4 g	0, 8 g
mandarină	13 g	1, 2 g
pară	17, 6 g	3, 2 g
Portocaliu, 1 UND mediu	20, 7 g	2 g
Apple, 1 UND mediu	19, 7 g	1, 7 g
Pepene galben, 2 felii medii	7, 5 g	0, 25 g
Căpșune, 10 UND	3, 4 g	0, 8 g
Prună, 1 UND	12, 4 g	2, 2 g
Struguri, 10 UND	10, 8 g	0, 7 g
Guava rosie, 1 UND mediu	22g	10, 5 g
avocado	4, 8 g	5, 8 g
Kiwi, 2 UND	13, 8 g	3, 2 g
Mango, 2 felii medii	17, 9 g	2, 9 g

De asemenea, este important să ne amintim că sucul conține mai mult zahăr decât fructe proaspete și mai puțină fibră, ceea ce determină revenirea în curând a senzației de foame și zahărul din sânge să crească mai repede după ingestie.

În plus, înainte de a te implica în activitate fizică, este important să mănânci o masă adecvată pentru a preveni scăderea prea scăzută a zahărului. Aflați mai multe la: Ce trebuie să mănânce diabeticul înainte de a face efort.

Care este cel mai bun moment pentru a mânca fructe

Diabeticul ar trebui să preferă să mănânce fructe imediat după prânz și cină, ca formă de desert. Dar este posibil să mâncați și un fruct bogat în fibre, cum ar fi kiwi sau portocale cu bagasse pentru micul dejun sau gustări, atât timp cât în aceeași masă persoana mănâncă 2 toasturi întregi sau 1 borcan de iaurt natural neîndulcit, cu 1 lingură de semințe de in, de exemplu. Guava și avocado sunt alte fibre pe care diabeticul le poate mânca, fără a se preocupa prea mult de glicemia. Vezi mai multe exemple de fructe bogate în fibre.

Fructe de evitat

Unele fructe trebuie consumate cu moderație de către diabetici, deoarece conțin mai mulți carbohidrați sau au mai puține fibre, ceea ce facilitează absorbția zahărului în intestin. Principalele exemple sunt siropul de prune, pulpa açaí, banana, jackfruit, con de pin, smochin și tamarind.

Următorul tabel indică cantitatea de carbohidrați din fructe care trebuie consumate cu moderație:

Fructe (100g)	carbohidrați	fibre
Ananas, 2 felii medii	18, 5 g	1, 5 g
Papaya frumoasă, 2 felii medii	19, 6 g	3 g
Stafidă, 1 col de supă	14 g	0, 6 g
Pepene verde, 1 felie medie (200g)	16, 2 g	0, 2 g
curmal japonez	20, 4 g	3, 9 g

O modalitate bună de a evita o creștere rapidă a glicemiei este de a consuma fructe împreună cu alimente bogate în fibre, proteine sau grăsimi bune. cum ar fi castane, brânză sau desert pentru mese care conțin salată, cum ar fi prânzul sau cina.

Pot mânca fructe uscate și nuci?

Fructele uscate, cum ar fi stafidele, caisele și prunele trebuie consumate în cantități mici, deoarece, deși sunt mai mici, au aceeași cantitate de zahăr ca fructele proaspete. În plus, trebuie menționat pe eticheta alimentară dacă siropul de fructe are zahăr sau dacă s-a adăugat zahăr în timpul procesului de deshidratare a fructelor.

Semințele oleaginoase, precum nucile, migdalele și nucile, au mai puțini carbohidrați decât alte fructe și sunt surse de grăsimi bune, care îmbunătățesc colesterolul și previn bolile. Totuși, acestea trebuie consumate și în cantități mici, deoarece sunt foarte calorice. Vezi cantitatea recomandată de nuci.