7 Beneficiile sparanghelului

Sparanghelul este cunoscut pentru puterea sa de purificare datorită proprietăților sale diuretice și drenante care ajută la eliminarea toxinelor în exces. În plus, sparanghelul are o substanță cunoscută sub numele de asparagină care ajută la detoxifierea organismului.

Sparanghelul este bogat și în fibre care facilitează funcționarea intestinului și eliminarea fecalelor, ceea ce ajută și la eliminarea toxinelor și previne bolile intestinale, cum ar fi hemoroizii și cancerul.

Principalele beneficii ale sparanghelului

Alte avantaje importante ale sparanghelului sunt:

1. Ajută la combaterea problemelor veziculelor și a rinichilor, deoarece are o acțiune diuretică; Deflată corpul, de asemenea, datorită faptului că este diuretic; Preveniți cancerul, deoarece are antioxidanți precum vitaminele A și E. Ajutați la combaterea artritei reumatoide, deoarece este antiinflamator; Combate diabetul, facilitând acțiunea hormonului insulină; Preveniți bolile cardiovasculare, ajutând la scăderea nivelului de homocisteină; Consolidă sistemul imunitar, deoarece este bogat în zinc și seleniu.

Sparanghelul poate fi consumat în mod natural, dar există și sparanghel murat care este folosit, în special, ca acompaniament pentru mâncăruri simple sau rafinate, deoarece își păstrează conținutul caloric scăzut, în timp ce le îmbogățește cu multe minerale. Sparanghelul murat nu trebuie consumat de persoanele cu hipertensiune arterială, deoarece conțin de obicei multă sare.

Informații nutriționale

Următorul tabel oferă informații nutriționale pentru 100g sparanghel fiert:

nutrienți	100g sparanghel fiert
putere	24 kcal
proteine	2, 6 g
hidrati de carbon	4, 2 g
grăsimi	0, 3 g
fibre	2 g
potasiu	160 mg
seleniu	1, 7 mcg
Vitamina A	53, 9 mcg
Acid folic	146 mcg
zinc	0, 4 mg

Pentru a păstra nutrienții din sparanghel și mai mult, cel mai bun mod de a-l prepara este aburit sau sărit în ulei de măsline.

Cum se prepară sparanghelul

Sparanghelul poate fi preparat pentru utilizare în piure, supe, salate sau tocanite, de exemplu. Există diferite rețete, așa că este prezentat un exemplu de rețetă pentru utilizarea sparanghelului, ca însoțire la carne sau pește.

Reteta de sparanghel cu migdale

ingrediente:

• 2 linguri de migdale flacate1 kg de sparanghel spălat și tuns o jumătate de linguriță de zest de portocale1 lingură de suc de portocale1 linguriță de suc de lămâie2 linguri de ulei de măsline și piper după gust

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 190 ºC. Prăjiți migdalele într-o tigaie înainte de a coace la cuptor timp de 4-5 minute sau până se rumenesc. Gătiti sparanghelul până când sunt crocante și fragede, aproximativ 4 - 5 minute. Transferați sparanghelul fierbinte într-un bol sau tigaie. Amestecați coaja de portocală, sucul de portocale, zeama de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul punând acest amestec peste sparanghel și așezând în cele din urmă migdalele.

Vezi și alte alimente diuretice care ajută la purificarea organismului: alimente diuretice.

Aflați cum puteți păstra și găti sparanghelul în următorul videoclip: